Cómo cocinar un batiburrillo?
Sopa de sopa es un plato ruso nativo yes popular tanto en el hogar como en el extranjero, ordenándolo, llegando a nuestro país. Las recetas de una solución salina pueden diferir entre sí en diferentes amas de casa. Consideraremos las formas más populares, simples y complejas de preparar un saltwort.
Cómo cocinar un hodgepodge: base
A pesar de la diferencia entre las recetas del saltwort, su principio sigue siendo el mismo. Ahora descubriremos cómo hacer sopa sopa de la manera más habitual.
Necesitamos:
- carne
- cebolla
- pasta de tomate
- pepinos encurtidos
- aceitunas o aceitunas
- alcaparras
- especias
Receta:
Para la sopa de sal de la carne cocine el caldo fuerte. En este momento cebollas finamente shinkempe, y luego fría hasta que estén doradas en mantequilla derretida. Solo después de obtener un color tan bello de cebollas se agrega a la sartén una pasta de tomate. Descubrirá cuándo puede terminar de freír estos ingredientes sobre el color oscuro del contenido de la sartén. Del caldo obtenido sacamos la carne y filtramos el caldo dos veces. Pica finamente el pepino salado. Agregue los pepinos y las cebollas de la sartén a nuestro caldo. Cocine el contenido de la sartén sin la tapa a fuego lento durante 5 minutos. En este momento, cortar la carne y las alcaparras en trozos pequeños, y aceitunas o aceitunas - rizos delgados. Después de 5 minutos, apague la estufa, llene el batiburrillo con especias, cúbralo con una tapa y déjelo fermentar durante 10-15 minutos. Solo después de eso ponemos carne en rodajas, alcaparras y aceitunas. Solyanka está listo!
Cómo cocinar un hodge-podge
El grupo de carne se enamora de todos sin excepción. Para prepararlo, debes recolectar diferentes tipos de productos cárnicos: salchichas, productos ahumados, etc.
Necesitamos:
- agua - 3 l
- carne de res - 500 gr
- patatas - 3 piezas
- tocino ahumado - 200 g
- Salchicha ahumada - 200 gr
- pepinos encurtidos - 3 piezas
- cebolla - 2 pz.
- zanahorias - 1 pc
- pasta de tomate - 1 cda.
- aceitunas o aceitunas
- hojas de laurel, especias
- una rodaja de limón
Receta:
Cocinar la sartén con agua fría. Mina la carne y ponla en el agua. Allí ponemos un bulbo entero y zanahorias. Después de hervir, calienta a fuego lento durante 1-1.5 horas para que la carne esté cocida. Después de la sopa de sal y pimienta, coloque allí la hoja de laurel y retire la carne y la cebolla con zanahorias (estas verduras ya no serán necesarias). Mientras el caldo estaba hirviendo, llegó el momento de cortar las papas en cubos, pepinos, una segunda cebolla, productos ahumados y salchichas. Después de que la carne se haya enfriado, también se debe cortar en cubos. Preparar un batiburrillo casero es delicioso, usar más alimentos ahumados, hacen que el sabor de la ensalada salada sea muy rico y rico. Ahora, lo más importante es no mezclar los pasos ... Primero ponga las papas en caldo, hierva y cocine durante 15 minutos para que las papas estén blandas. En este momento, freír las cebollas picadas en una sartén con un poco de aceite. Lo agregamos al caldo con las papas preparadas, allí ponemos la pasta de tomate y los pepinillos encurtidos. Damos al equipo un batiburrillo para que hierva, y después de cocinarlo durante 5 minutos. Y, finalmente, puede agregar la carne picada, nuevamente llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos. Puede agregar verduras y cubrir la sopa con una tapa. Deje reposar el batiburrillo durante unos 10 minutos. Después de preparar el saltwort, le colocamos anillos de oliva o de oliva, y lo adornamos con una rodaja de limón.
Cómo cocinar un batiburrillo de salchichas
La salchicha se prepara muy rápida y fácilmente, por lo que es amada por gente ocupada que aún no puede vivir sin esta sopa increíble.
Entonces, en agua hirviendo con sal (3 litros) agregamospatatas cortadas en cubitos (5 piezas). Mientras se cocinan las papas, freír las cebollas y los tomates en una sartén, cortar 200 g de salchicha ahumada con paja, 200 g de salchicha cocida, pepinillos encurtidos, y poner todo esto junto con las cebollas en la sopa. Y al final (10 minutos antes de la preparación) agregamos especias, aceitunas y una rodaja de limón a la mezcolanza.
