A muchos de nosotros nos gusta el marisco. Y, por el contrario, alguien no puede soportarlos. Sin embargo, la razón de esto puede ser que el plato cocinado no era lo suficientemente delicioso. En otras palabras, el plato de mariscos no se cocinó adecuadamente. Este artículo discutirá cómo preparar un cóctel de mar congelado. Aquí hay algunas recetas correctas e interesantes para usted.

Julien de un cóctel en el mar

Para preparar esta sopa juliana, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Un paquete de cóctel marino (como regla, es 450-500 g);
  • Un vaso de crema;
  • Varias cucharadas de harina;
  • Queso rallado;
  • 60-80 g de mantequilla;
  • Varias cabezas de cebollas;
  • Un par de hojas de laurel;
  • Pimienta negra (guisantes);
  • Sal, pimienta

El proceso de preparación en sí no es complicado. Para empezar, el cóctel del mar se descongela, se pone en una cacerola, se vierte con agua fría y se lleva a ebullición. Durante el hervor, sal de agua, agregue guisantes de pimienta negra y laurel. Después de unos minutos, apague el fuego y drene el agua.

Toma la sartén y fríela en cebollashasta que esté dorado. Después de eso, agregue el cóctel de harina y mar. Todo bien mezclado en una sartén. Ahí reponemos la crema y llevamos el plato a ebullición. Pimienta, agregue sal. Después de eso, coloque nuestro cóctel marino en los platos apropiados, espolvoree la parte superior con queso y envíelo a un horno precalentado durante un par de minutos, hasta que el queso se derrita y tenga una costra dorada.

Cóctel de mar con salsa

Ahora hablemos de cómo preparar un cóctel de mar con salsa. Esto es lo que necesita para esto:

  • Cóctel de mar;
  • Una cebolla
  • Tres a cuatro dientes de ajo;
  • 150 g de crema;
  • Aceite de oliva;
  • Salsa de soja;
  • Sal, pimienta

Proceso de cocción:

El cóctel del mar está descongelado, lo saldamos,agregue un poco de salsa de soja y salga, durante aproximadamente media hora. Mientras tanto, pele las cebollas y el ajo, picarlo y freírlo en aceite de oliva. Agregue a eso media cucharada de salsa de soya y pimienta. Apagar, aproximadamente cuatro minutos. Tome nuestro cóctel de mar y fría por separado durante unos cinco minutos. A continuación, agregue salsa y cocine por unos minutos más. El cóctel del mar está listo.

Y en el primer y segundo caso, nuestro plato puedeactuar como una cena o cena completa. Para el coctel del mar bajo la salsa es posible servir también la guarnición, por ejemplo, el puré de patatas. Estamos seguros de que su familia apreciará estos platos del cóctel de mar en su totalidad.

Buen provecho!

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