Cómo cocinar en una caldera doble?

¿Mantiene un estilo de vida saludable? Entonces sin una caldera doble no puedes hacer. Con esta técnica, los productos retienen más vitaminas y diversos minerales, sin los cuales el cuerpo humano no puede hacerlo. Sí, y una pareja puede cocinar una gran cantidad de platos, incluyendo guisos y pasteles, y casi cualquier producto es adecuado para dicho método de tratamiento térmico. Además, si no eres fanático de la cocina, esta olla se convertirá en un asistente fiel. Después de todo, nunca quemará nada, no se escapará y no se digiere. Lee y aprende a cocinar en una caldera doble.

Al comprar un barco de vapor, obtienes un detalleinstrucciones sobre su uso, algunos fabricantes complementan el kit con un folleto con recetas. En una caldera doble puede cocinar varios platos al mismo tiempo y al final obtener una cena rápida y sin esfuerzo sin el esfuerzo, simplemente déjelo en el plato. Por ejemplo, en el compartimento inferior puede cocinar carne y en la guarnición superior. Y ni siquiera se pregunte cómo cocinar el arroz en una caldera doble. Nuestro artículo es bastante simple y accesible para explicar todo. Solo aquí no se recomienda la pasta y todo tipo de legumbres para cocinar para una pareja. Los macarrones se pueden cocinar, y en las legumbres tomará demasiado tiempo y un vertido constante de agua, incluso si los frijoles se remojaron previamente.

Reglas básicas para usar una caldera doble

• El agua en el vaporizador debe hervir, después de lo cual los productos se colocan en ella;
• entre el borde inferior del vaporizador y la superficie del agua debe estar a una distancia de al menos 2 cm;
• Para evitar quemaduras en sus manos al abrir el barco a vapor, debe usar guantes largos;
• Los productos se colocan en una caldera doble;
• carne, pescado y otros productos que producen jugo, se ponen en el fondo, de lo contrario su jugo caerá en otros alimentos.

Cómo cocinar Manti en un barco de vapor

Como usted sabe, las mantarrayas no son albóndigas, sonse caracterizan por un alto contenido de grasa, cebollas. Carne para mantos - principalmente cordero, que se corta finamente con un cuchillo, y no se pasa a través de una picadora de carne. Solo las mantas están preparadas, son el segundo plato y se comen con las manos.

Para hacer carne picada en Manti necesitarás:

• Carne - 500 g;
• Salo - 30 g;
• Nabo de cebolla - 3 piezas;
• Sal

Para la prueba:

• Harina 300 gr;
• Agua - 125 ml;
• Sal;
• Huevo

Amasa la masa y deja que hierva durante 30 minutos. Mientras la masa espera su hora, hacemos carne picada. La carne y la manteca de cerdo son aplastadas con un cuchillo. Puede tomar dos cuchillos grandes con ambas manos y golpear alternativamente los golpes en la carne. Entonces será más rápido, pero el proceso requerirá cierta habilidad. Luego corte la cebolla en cubos pequeños, mezcle todo, agregue sal y pimienta negra. La masa se divide en brusochki, cada losa se corta en piezas de 2 cm de largo, se ruedan las bolas del tamaño de una nuez de las piezas. Agarramos ligeramente la bola de masa con los dedos y hacemos un círculo con un rodillo de 10 cm de diámetro. El grosor de la masa se puede elegir a gusto. Cuando comenzaron a extender la masa, puedes encender el barco de vapor. Durante el tiempo en que el agua se calienta y comienza a hervir, generará una cantidad suficiente para la bandeja inferior.

Ponemos carne picada en el centro de cada taza yformamos mantas: con una mano unimos dos puntos paralelos del borde y conectamos, lo mismo hacemos con los bordes opuestos restantes. Debería ser un sobre cuadrado, opuesto a los extremos del cual nos conectamos y formamos un rectángulo. La parte inferior de cada manta terminada se sumerge en aceite vegetal, de modo que los mantos no se adhieren al fondo del barco a vapor. Lo colocamos en un vaporizador y esperamos hasta que esté listo, el tiempo de cocción aproximado es de 30-40 minutos, todo depende del vaporizador.

Cómo cocinar pescado en una caldera doble

Tenga en cuenta que no habrá un trozo de pescado en el vapor de una costra crujiente, pero este hecho llenará la jugosidad y variedad de platos. Entonces, preparamos el filete de salmón en una caldera doble, esto requerirá:

• Filete de salmón - 500 g;
• Patatas - 5 pzs .;
• Puerros - 1 pc

Para adobo:

• Vino blanco - 3 cucharadas. cucharas;
• Salsa de soja - 5 cdas. cucharas;
• Caldo de pescado - 80 ml;
• Ajo - 2 dientes;
• Sales;
• Pimienta.

Los filetes de pescado deben ser liberados de la piel y cortadosen pedazos (porciones). Ingredientes para la mezcla de adobo y verterlos pescado. Lleva 3 horas marinar. Lave las papas, pele y ponga en la canasta inferior un vaporizador, filetes de pescado con cebolla encima. Dado que las papas son de una sola pieza y se servirán con el filete, está bien si el jugo del pescado le da su sabor. Lleva 20 minutos preparar este plato. ¿Qué no es una cena de gala?

Los filetes de pescado o los bistecs simplemente pueden ser salados y poner una cucharada de crema agria en la parte superior, y poner un corte de papa en la canasta superior o el arroz. Obtén rápidamente un plato delicioso y saludable.

Aquí hay algo útil en la cocina: ¡un barco de vapor!