¿Qué envolver en pan de pita?

Shaverma o Shawarma es un plato del Medio Oriente,que se hizo tan popular hoy en nuestras mesas. A menudo se presenta como "sobres Lavash" con varios rellenos, que en ese fantasía suficiente, por lo envuelven en pan de pita puede ser básicamente cualquier cosa. Hay una versión clásica del shawarma relleno: carne a la parrilla (diferentes tipos), salsas (es decir, salsas, mayonesa no) y ensalada. Cómo envolver Shaverm? El pan de pita, extendido sobre la mesa, expuso el relleno, y luego se torció rollo y se corta en pedazos. Examinemos este proceso con más detalle, vamos a ver lo que puede ser envuelto en pan de pita, y cómo hacerlo.

Qué envolver en lavash: relleno

Consideremos varias variantes de un relleno - desdeshavermah clásico a una opción económica. Solo podemos decir una cosa: estas son solo opciones posibles que puedes variar a tu gusto, agregar tus productos favoritos, experimentar, fantasear.

Shaurma clásico

Para la preparación que necesitamos:

• Lavash.
• La carne de variedades grasas, el cordero y el pollo son buenos (incluso puedes mezclarlos), puedes tomar carne de cerdo.
• Salsa blanca de tomate o ajo
• Verduras: col, tomates, pepinos.

La carne en la versión clásica está preparada paraParrillas especiales, ubicadas verticalmente. Pero no se desanime si tales tecnologías no están disponibles para usted, simplemente puede freír la carne. Después de que sea aplastado.

Las verduras también se muelen (opcional). El repollo puede ser picado.

Cómo envolver un shawarma? En la pita, todos los ingredientes del relleno son simplemente envueltos: carne con salsa y vegetales. Gire a la izquierda para impregnar, y antes de usar corte en las piezas necesarias (a las que es conveniente comer).

Veamos qué se puede envolver en lavash todavía.

Pan de pita

Esta receta es increíble porque con el mismotendrá un sabor completamente diferente, si se prepara de diferentes maneras, es decir, hornee o remoje en el refrigerador. La una y la otra opción te sorprenderán con un gusto exquisito. Proporciones que no escribiremos, puede variar según sus preferencias.

Para el llenado necesitarás:

• queso duro (rallado en un rallador grande);
• Queso ahumado (parrilla);
• pollo ahumado ("romper" en fibras);
• tomates (pelados, cortados en pequeños cubos);
• cebolla (finamente picada);
• mayonesa;
• pasta de tomate (puede reemplazarse con ketchup);
• verdes, pimientos. La sal para poner no es necesaria, por regla general, el queso salado y la mayonesa con pasta de tomate también.

Ahora nos estamos preparando:

1. Coloque el pan de pita en una capa.
2. Prepare la salsa con mayonesa, pasta de tomate (aproximadamente 1: 1) y pimienta.
3. Lavash está abundantemente engrasado con la "salsa" resultante, y en la parte superior se encuentran todos los ingredientes del relleno: queso duro, pollo, tomates, queso ahumado, cebolla, verduras.
4. Ruede el pan de pita con rollos, y luego elija. Puede quitar el pan de pita para la impregnación en el refrigerador (durante una hora o dos), o puede hornear en el horno (literalmente 15 minutos en el horno precalentado a 190 grados).

Pan de pita con setas

Relleno:

• champiñones (finamente picados, fritos con cebollas);
• queso duro (rallado);
• mayonesa;
• verdes;
• pimienta (si lo desea, agregue a cualquier capa o todo).

También necesitarás tres lavash.

1. Extienda la primera lavash, engrase con mayonesa y espolvoree abundantemente con verduras picadas.
2. En la parte superior, el segundo lavash, también manchado con mayonesa. En él se ponen los champiñones fritos con cebolla. Deben enfriarse de antemano.
3. La tercera capa es lavash, ligeramente manchada con mayonesa y espolvoreada con queso.
4. Todo envuelto en rollos, poner en el refrigerador.

Lavash "mujer"

¿Qué puede ser envuelto en lavash para aquellos que siguensu figura? Presentamos una excelente versión del "shawarma femenino". Y lavash no es un obstáculo, es una pastelería recién horneada, así que a veces puedes permitírtela, y con tal relleno no puedes tener miedo a nada.

Necesitarás el relleno:

• yogurt natural (sin endulzar sin aditivos);
• ajo (opcional);
• verdes;
• salsa de soja (bastante);
• queso desnatado;
• pechuga de pollo cocida (o conejo hervido o carne de pavo);
• pimiento dulce;
• repollo;
• tomates;
• pepinos.

Proceso de cocción:

1. Salsa para cocinar: mezcle el yogur con salsa de soja. Este último debe ser muy poco, para el sabor y el sabor, de lo contrario habrá una salsa demasiado líquida y el pan de pita se ablandará. Ajo exprimido con ajo o bien picado, agregar a la salsa, remover bien.
2. Frote el queso, parta el pollo sobre las fibras, pique el pimiento con una pajita o cubos finos, puede cortar el repollo.
3. Los pepinos y los tomates pelan y también cortan según lo deseado.
4. Vierta la salsa lavash y espolvoree con hierbas. A continuación, coloque todos los ingredientes del relleno, puede extenderlo con salsa.
5. Envuélvala con un rollo y retírela para impregnación en el refrigerador.