Cómo cocinar pollo a la parrilla?
Carne de pollo, a pesar de su valor nutricional,es un producto dietético bajo en calorías con un contenido mínimo de colesterol. Es una fuente de vitaminas A, B1 y B2, una gran cantidad de minerales, aminoácidos. La carne de ave es un ingrediente valioso para una dieta completa de una persona que quiere mantenerse saludable por muchos años. Por lo tanto, el consumo regular de carne de pollo ayuda a fortalecer la inmunidad, mantener la fuerza y la salud.
Además de esto, la carne de pollo es deliciosa y ligeraun producto que sea accesible para todos. De todas las diversas maneras de prepararlo, vale la pena mencionar por separado el pollo a la parrilla, la comida favorita de muchas personas no solo en Rusia, sino también en otros países del mundo.
¿Qué es un pollo a la parrilla?
El origen de la palabra "parrilla" se refiere aFrancés "griller" - freír, hornear. En cada ciudad puedes encontrar tiendas especiales, donde se vende este popular manjar. Todavía hay debate sobre los beneficios / daños de tal dieta. Si le preocupa hablar sobre los carcinógenos contenidos en la parrilla de pollo, pero desea mimarse con un pollo rosado, este artículo es para usted. Hablará sobre cómo cocinarlo en casa.
Cómo cocinar pollo a la parrilla? Siga recomendaciones simples, y el resultado no lo hará esperar.
Primero que todo, elige un cadáver. Para cocinar, la carne de los pájaros jóvenes es ideal: sabor suave y delicado. Hay varias formas de cocinar un pollo a la parrilla: en un asador, en un horno normal y en un horno de microondas. Hablaremos de los últimos dos, ya que son los más económicos para una anfitriona promedio.
Entonces, ¿cómo cocinar un pollo a la parrilla en el horno? De la variedad de recetas a continuación es menos problemático y costoso, pero con un resultado que no es inferior en sabor.
La receta es la primera
Ingredientes:
- Pollo o pollo que pesa 1-1.5 kilogramos
- Condimentos para pollo a la parrilla (puede ser reemplazado con una mezcla de pimienta roja y negra, nuez moscada, ajo)
- Sal
- Aceite vegetal
Método de preparación:
- Rallar el pollo con especias, sal y aceite vegetal.
- Es aconsejable dejar marinado durante un par de horas.
- Después de eso, ponga el pollo en la parrilla de hierro y envíelo al horno.
- En el modo "grill", fríe a una temperatura de 200 grados por hora y media, dependiendo del tamaño del pollo.
- Periódicamente regado con un adobo.
Cómo cocinar un pollo a la parrilla en un horno de microondas? No hay nada más fácil: use la receta sugerida.
Receta para el segundo
Ingredientes:
- Pollo o pollo que pesa hasta 1.5 kilogramos
- Condimentos para pollo a la parrilla
- Jugo de limón
- Ajo
- Sal
- Aceite vegetal
Método de preparación:
- De los ingredientes anteriores preparamos adobo. Lubrique con pollo. Deja por una hora (a voluntad, puedes más).
- Envolvemos la lámina para hornear las extremidadespollo para que durante la cocción no se quemen. Ponemos el pollo en una parrilla de hierro especial, debajo del fondo es necesario poner una placa para el aceite de drenaje.
- Encienda el microondas durante 25 minutos en el modo "parrilla". Después de este tiempo, el pollo debe voltearse y dejarse asar a la parrilla por otros 25 minutos.
- Puede verificar la disponibilidad de la siguiente manera: perfora la carne con un cuchillo, y si se asigna un jugo ligero, entonces el pollo está listo. Sin embargo, si hay dudas, puede transferir el pollo al horno y, en el mismo modo de "parrilla" a una temperatura de 200 grados, déjelo "ir".
Como se puede ver en las recetas, en la práctica no hay nada complicado, pero resulta ser más delicioso, más útil y más barato que en la tienda. Buen provecho!
