¿Cuándo agitar el repollo?

Durante mucho tiempo, tenemos personas, es común agriarrepollo Esta es una excelente manera de preservar, con la preservación de todas las sustancias beneficiosas. Pocas personas saben que el chucrut contiene en grandes cantidades vitamina C, ácido acético y láctico. Durante muchos siglos, se ha utilizado como medicina, cosmética y una excelente merienda.

El proceso de marinado es largo y lento, por lo tanto, es muy importante saber cuándo agitar el repollo para obtener el mejor resultado.

Para que tu repollo salga crujiente,sabroso, con un poco ácido, debe elegir ciertos días para su preparación. Antes de encender el motor de arranque, vale la pena consultar con la luna. Según los signos populares, el repollo es mejor agriar cuando la luna todavía es joven, y solo comienza a crecer. En la luna llena, esto no se debe hacer, de lo contrario, estará mal almacenado, aunque el sabor será bueno. Si haces repollo en la luna menguante, el producto será suave y ácido.

La mayor parte de la temporada de col agria - otoño. En este momento, la cosecha ya se ha cosechado y los primeros virus se están acercando a la calle. Justo tiempo para reforzar la inmunidad con un producto útil, saturado con sustancias útiles. Es mejor hacer una chucrut más grande, para que dure el invierno, ayudará con la disminución de la fuerza y ​​con la deficiencia de vitaminas. Entonces, ¡coma repollo para la salud!

A pesar de los beneficios del chucrut,usarlo es moderado. Especialmente, se trata de personas que sufren de enfermedad de la tiroides, úlceras pépticas, hipertensión, así como enfermedades del hígado y los riñones.