Cómo cocinar gachas de mijo?

Resuelve el problema de cómo cocinargachas de mijo es bastante simple, especialmente porque hay reglas generales para cocinar guarniciones de cereales. De hecho, estas mismas reglas también se pueden usar cuando necesitas cocinar gachas de mijo en la leche, pero solo se desmenuza.

Consejos y trucos

Antes de que pueda cocinar adecuadamente las gachas de mijo paraguarnición, grañones deben enjuagarse a fondo. Varias veces, extraiga agua en la vajilla y agite la grupa con la mano, luego drene el agua. Este lavado eliminará el exceso de gluten del cereal, que es la razón por la cual la papilla resulta pegajosa y no se desmenuza. Para cocinar, use 200 gramos de cereales con solo 500-600 ml de agua, pero no más, ya que el exceso de líquido también causa una mayor pegajosidad de la papilla. Después de todo, en el proceso de cocción, la grupa seguirá tomando el líquido exactamente tanto como lo necesite, pero no más.

Recomendado en el proceso de cocción agregar al mijogachas o crema, o cualquier aceite vegetal que ayudará a separar los granos entre sí. Hierva la papilla recomendada en una olla con tapa, que tiene un orificio (hoy en cualquier tienda especializada puede comprar este plato). Los orificios le permiten eliminar el exceso de líquido durante la cocción de la papilla. Los croup de mijo de color más oscuro se adhieren menos que la luz, así que cuando compre cereales, preste atención a su color.

Pero, por supuesto, la opción de cocina idealtanto gachas de mijo como de arroz, es una olla de arroz o su interpretación moderna - un multivarker. El hecho es que es muy fácil cocinar gachas de mijo en un multivarquet y, al mismo tiempo, puedes quedarte dormido incluso por la noche, estableciendo un régimen de retraso de tiempo para que tengas un desayuno listo por la mañana. La cantidad de líquido que se vierte en los grañones al preparar gachas de avena en un multivarquet suele indicarse en las instrucciones para un artículo doméstico o en un libro de recetas que se vende completo con un multibar. Por lo tanto, siga la receta para preparar papillas e instrucciones para el electrodoméstico.

Gachas de mijo con albaricoques secos y calabaza

Para hacer esa papilla de mijo, debes tomar:

• un vaso de cereales de mijo;
• 200 gramos de carne de calabaza, leche y albaricoques secos;
• 500 ml de agua;
• un poco de miel (no puedes agregar este producto a la papilla, reemplazándolo con azúcar);
• Mantequilla.

En los platos, que prepararán gachas de mijoponga la crup, previamente bien lavada, agregue albaricoques secos triturados y córtela en cubos de calabaza. Preste atención a que la calabaza debe limpiarse de la cáscara y las semillas; en el caso de las gachas, solo tomamos la pulpa de la pulpa. Todo esto vierta la cantidad prescrita de agua y agregue mantequilla, prenda fuego. Cuánto cocinar la papilla de mijo depende del fuego que cocinará, porque como resultado, debe obtener una papilla completamente seca, pero no quemada. Por lo tanto, durante la cocción, revuelva ocasionalmente la avena

Después de haber quitado las gachas del fuego, agregue miel y leche, pero sino te gusta la miel, luego reemplázalo con azúcar, que debes poner en papilla durante la fase de cocción. Vuelva a poner las gachas en fuego y déjelas hervir. Cubra con una tapa, por 10-15 minutos, vierta la papilla a fuego lento. Retire los platos del fuego y envuelva la papilla con una toalla - debe hervir durante 15 minutos. ¡Buen provecho!

Gachas de avena con manzanas

De acuerdo con esta receta, es necesario cocinar gachas de mijoen el agua, por lo que este plato es casi dietético, excepto por la adición de mantequilla para cocinar durante el proceso de ebullición. Pero puede reemplazarlo con cualquier aceite vegetal, por ejemplo, mantequilla de maní, que agregará picante a la papilla. Para preparar el plato, toma:

• 2 vasos de agua por taza de mijo;
• azúcar y sal;
• 50 g de mantequilla;
• una manzana

Apple limpia, corta en cubos. Enjuague los grañones. Por cierto, antes de cocinar las gachas de mijo mijo, la barriga se lava de la misma manera que cuando se cocina con agua. Hierva agua y vierta en ella todos los ingredientes, incluidos, y un poco de crema. Cocine por 15 minutos. Luego, deje que la papilla "alcance" durante 45 minutos, envuelta en una toalla.