Cómo cocinar albóndigas con salsa?
Cada anfitriona quiere diversificar su dietafamilia Hay bastantes platos que a los hogares les pueden gustar; puedes, por ejemplo, cocinar albóndigas con salsa. Son muy deliciosos y se combinan con cualquier guarnición.
Cómo hacer albóndigas con salsa
Para la preparación de albóndigas con salsa de carne, se necesitarán los siguientes ingredientes:
- 500 g de carne picada;
- 125 g de arroz;
- 1 cebolla;
- 40 ml aceite vegetal;
- 1 huevo;
- sal, pimienta, al gusto.
Para la salsa:
- 250 ml. agua hirviendo;
- 250 ml. agua tibia;
- 20 ml crema agria;
- 10 g de harina;
- 10 g de pasta de tomate.
Moler la cebolla y mezclarla con carne picada. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, agregar al relleno, batir el huevo crudo. Sal, pimienta y mezcle bien. Ciega de la masa de albóndigas pequeñas, enrolle la harina y fría en aceite en una sartén honda. Luego agregue agua hirviendo, sal y pasta de tomate. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante un cuarto de hora.
Después de este tiempo, disuelva en calienteregar la crema agria y la harina y verter en una sartén. Guise a fuego lento durante 20 minutos, las albóndigas se pueden girar varias veces. Decora el plato con hierbas antes de servir.
Más recetas para cocinar albóndigas que encontrará en nuestro artículo - Cómo cocinar albóndigas.
Cómo cocinar albóndigas en salsa de crema agria
Al pensar en cómo cocinar albóndigas, puedes prepararlas en salsa de crema agria. Saldrá muy sabroso y satisfactorio. Para cocinarEste plato requerirá los siguientes ingredientes:
- 500 g de carne picada;
- 150 g de pan blanco rancio,
- 2 cebollas;
- 30 ml aceite vegetal;
- 3 huevos;
- sal, pimienta, al gusto.
Para salsa:
- 200 ml crema agria;
- 20 g de harina,
- 100 ml caldo de carne o agua;
- sal.
Remoje el pan en agua o leche, aprieta un poco. Mezclar con carne picada y cebolla picada. Los huevos batir y agregar a la carne, agregar pimienta, sal y mezclar bien. Ruede las bolas, enróllelas en harina y fría en aceite vegetal hasta que estén listas. Transfiera las albóndigas al Kazanok.
Para la salsa mezcle la crema agria, el caldo, la sal y la harina. Rellene con esta masa de albóndigas y colóquelas durante 5 minutos. El plato está listo, sírvelo con cualquier guarnición. Como puede ver, es fácil cocinar albóndigas con salsa o salsa.
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