Cómo cocinar una deliciosa papa?
Los platos de papa no necesitan publicidad. Muchas amas de casa aprecian y aman las papas. Se combina con cualquier producto: champiñones, carne, pescado, verduras, etc. Hoy hablaremos sobre cómo cocinar deliciosas papas fritas y papas al horno con queso.
Sobre cómo hacer un delicioso puré de patata, puede leer en nuestro artículo - Cómo cocinar el puré.
Patatas fritas
Las patatas fritas son como todo, pero no todo el mundo sabe cómococinar A primera vista, parece que no hay nada más fácil: freír patatas. Pero esta simplicidad es engañosa, es necesario que las papas estén tostadas, coloradas y saladas moderadamente.
Tiempo de preparación: 20 - 25 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 2 kilogramos;
- Aceite de la planta - 80 gramos;
- Aceite de aceite - 50 gramos;
- Sal - 0,5 cdta.
- Cebolla - 1 cabeza;
Procedimiento:
- Primero debes secar las papas con una toalla, luego la humedad será menor y la patata se pondrá rosa.
- Vierta el aceite de girasol en una sartén, agregue un pedazo de mantequilla.
- Estamos convencidos de que la sartén se ha calentado bien,coloque las papas picadas y cierre la tapa. Los primeros minutos se fríen a máxima potencia. Luego quite la tapa, revuelva las papas y cubra nuevamente. Mejor las patatas con una espátula especial, para que las rebanadas no se rompan.
- Cuando las papas estén casi listas, agregue las cebollas finamente picadas. Puede derramarse uniformemente por la papa o mezclarse con ella.
- Patatas Solim al final.
Algunas amas de casa agregan diferentes "golosinas" a las patatas fritas: eneldo, crema agria, tocino, grasa, champiñones, etc.
Si las papas se cortan en cubos grandes y se fríen, se obtienen las papas fritas. Sobre esta receta puedes leer en nuestro artículo - Cómo cocinar papas fritas.
Se obtienen patatas muy deliciosas si se elimina el almidón de antemano. Sobre este método de preparación, puede aprender de nuestro artículo: Cómo freír papas deliciosas.
Papas jóvenes con queso
Las papas jóvenes son un verdadero veranodelicadeza! Y si se hierve y se espolvorea con eneldo, obtendrá una despensa de sensaciones gustativas. No busques una manera de hacer deliciosas papas jóvenes. ¡Solo intenta cocinarlo con esta receta!
Ingredientes:
- Papas jóvenes - 1 kg;
- Sl. aceite - 100 gr;
- Queso rallado - 4 cdas. cucharas;
- Pimienta negra, sal;
Procedimiento:
- Debe tomar tubérculos del mismo tamaño, cortarlos transversalmente, sin cortar hasta el final; deberían parecer redondos.
- Luego, engrase la bandeja para hornear, coloque las papas con los cortes.
- Pimientamos cada patata, sal, rocíamos queso encima, ponemos un pedazo de mantequilla en cada patata.
- Cocinar en un horno precalentado de 180 grados a marrón dorado.
Las papas no solo se hornean, se fríen y se cocinan con sopas, sino que también se cuecen. Puede leer sobre este método de preparación en nuestro artículo: Cómo cocinar las patatas guisadas.
Cocinar con placer
