Cómo freír panqueques?

En Rusia, los panqueques se consideraban la delicia más deliciosa. No hay una sola persona rusa a la que no le gusten los panqueques. Y los días de Pancake Week son considerados los más divertidos. En estos días, los panqueques comen de todo, desde pequeños hasta grandes. No hay una casa en la que este plato no pueda pararse sobre la mesa.

Cada ama de casa prepara panqueques a su manera. Alguien está en el agua, alguien está tomando leche y alguien está a pasos agigantados. Te presentamos las recetas más deliciosas y más confiables.

Panqueques con leche

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 4 huevos de gallina;
• Una pizca de sal;
• Un vaso de azúcar;
• Harina (por ojo);
• Dos vasos de leche

Instrucción:

1. Tome cuatro huevos de gallina y bátalos bien con una batidora.
2. Agregue a ellos un poco de sal, literalmente una pizca. Batir los huevos más.
3. Agregue un vaso de azúcar a la mezcla. Continúa latiendo. Deberías obtener una espuma espesa, como una crema.
4. Vierta suavemente la crema resultante de leche fresca y tibia, aproximadamente dos vasos.
5. Batir la leche con la crema.
6. Agregue la harina, batiendo la masa. Agregue harina al ojo, lo principal es hacer que la masa no espese.
7. Precalentar la sartén, engrasarla con mantequilla.
8. Vierta en el panqueque poco a poco, la mitad de la leche.
9. Freír los panqueques en ambos lados.
10. Cada grasa de panqueque con aceite después de freír.

¡Será muy sabroso! Ahora sabes lo delicioso y fácil que es freír los panqueques.

Ahora sabes lo delicioso y fácil que es freír los panqueques. En nuestro sitio hay un artículo muy útil sobre la preparación de panqueques: Cómo hacer panqueques.

Panqueques en el agua

Cómo freír panqueques correctamente es un tema controvertido. Cada mujer tiene su propia receta probada. Aquí está uno de los más populares.

Lista de ingredientes necesarios:

• 6 piezas de huevos;
• Un poco de sal;
• Un vaso de azúcar;
• Harina (por ojo);
• Agua caliente hervida;
• Aceite vegetal;
• Mantequilla.

Receta:

1. Es necesario batir un mezclador con 6 huevos al estado de espuma.
2. Luego agrega un poco de sal a los huevos;
3. Agregue un vaso de azúcar a los huevos. Batir con un mezclador hasta que la espuma de los huevos se vuelva muy espesa.
4. Luego debes agregar harina a los huevos en el ojo para que la masa se espese.
5. Dilúyelo con agua hervida caliente. Diluya hasta que la masa se vuelva líquida.
6. Luego, debes volver a batir la masa y verter dos cucharadas de aceite vegetal puro. Una vez más, mezcla todo. ¡La masa está lista!
7. Es necesario calentar la sartén y engrasarla con aceite vegetal.
8. Es necesario verter la masa un poco, de modo que llene todo el círculo de la sartén. Tienes que freír el panqueque desde dos lados.
9. Cada grasa para panqueques lista para usar con aceite.

Buen provecho!

No olvides que puedes envolver panquequesrelleno Puede ser un requesón con crema agria, con azúcar. Puede ser leche condensada hervida ordinaria, solo debe ponerse en panqueques fríos. Si no quieres panqueques muy dulces, puedes hacer un relleno de sus hongos bien cocidos y crema agria, o de queso rallado y mayonesa.

Si quieres saber más sobre recetas de panqueques, te recomendamos leer el artículo Cómo cocinar panqueques.