Cómo cocinar chuletas de cerdo?

Chuletas de cerdo son un plato abundante y delicioso. Se puede servir para el almuerzo o la cena con cualquier guarnición. Luego, hablemos sobre cómo hacer chuletas a partir de carne de cerdo.

Chuletas de cerdo con col

Muy delicado sabor de chuletas de cerdo con repollo. Para prepararlos necesitas lo siguiente:

• carne de cerdo picada - 500 g;
• huevo - 1 pieza;
• repollo blanco - 500 g;
• cebolla - 1 pc;
• sal y pimienta, al gusto;
• harina - para empanar;
• aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cáscara de cebolla y picar.
2. El repollo pican levemente.
3. Pique en un tazón, agregue las cebollas y el repollo, la pimienta, la sal y el huevo, y luego mueva todo cuidadosamente.
4. Forma la masa resultante de las chuletas, enróllalas en harina y fríe por los dos lados hasta obtener una corteza dorada en aceite vegetal.

Chuletas de cerdo picadas

Se obtienen chuletas picadas muy jugosas de cerdo. Para su preparación, estos ingredientes son necesarios:

• carne de cerdo - 800 g;
• huevos de gallina - 1 pieza;
• cebolla - 1 pc;
• mayonesa - 5 cucharadas. l.
• harina de trigo - para empanar;
• sal y pimienta, al gusto;
• aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Tome carne fresca o descongelada y córtela finamente.
2. Agregue la carne de cerdo, la mayonesa, la pimienta, la sal, las cebollas finamente picadas, y luego mezcle bien todo.
3. Retire la carne picada en el refrigerador por 2 horas.
4. Agregue el huevo a la carne y mezcle.
5. Forme albóndigas picadas de tamaño mediano y enróllelas en harina.
6. Coloque la sartén sobre el fuego y vierta el aceite vegetal. Cuando esté caliente, ponga las chuletas y fría hasta que la corteza esté roja.

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