Cómo cocinar un café sin turcos?

Delicioso café molido, por supuesto, cocine correctamenteen el turco Pero incluso si no lo tiene, encontraremos otras formas de hacer café. En este caso, el énfasis principal está en la tecnología de hacer café, es decir, cómo preparar café de forma adecuada sin los turcos.

Cómo hacer café

A juzgar por la experiencia de amas de casa emprendedoras, el turco todavíapuedes reemplazar y obtener un café maravilloso. Para hacer esto, use una olla de cerámica convencional. El sabor del café no será peor, algunos gourmets dicen que esto tiene incluso su propio encanto. Pero, estamos de acuerdo, este método no es muy conveniente.

Si no hay turco, tome platos esmaltados, similares al turco, por ejemplo, una olla pequeña o una cuchara.

Prepare café sin pavo correctamente

¿Cómo cocinar correctamente el café sin los turcos para preservar el sabor y el aroma? Vayamos directamente a la tecnología.

• Primero, es conveniente freír y moler los granos de café. Se recomienda que haga esto antes de cada taza de café. Es decir, no se tuesta todo el stock de café, sino solo la parte que se va a cocinar.
• Los platos para el café deben calentarse, y solamente luego llenar el café de la molturación media. Después de eso, vierta agua hirviendo y encienda un fuego lento.
• Observe las proporciones de café y agua: vierta en los platos 2 cucharaditas. café molido y vierta una taza de agua hirviendo, azúcar al gusto.
• ¡No revuelva el café! No salgas de la estufa. Tan pronto como comience a subir, quítelo inmediatamente del fuego y muévalo a una taza. Se recomienda verter el café en la taza desde la altura para formar una espuma característica. Recuerde de una vez por todas, en ningún caso debe permitir que hierva el café. Debe ser vertido en una taza hasta este punto.