¿Cuánto cocinar el calamar?

Previamente, describimos el proceso de cómo correctamentecocinar el calamar, pero una pregunta quedó sin resolver. Las amas de casa a menudo se preguntan cuánto tiempo es cocinar el calamar. El hecho es que es muy fácil estropear este producto. Incluso un minuto adicional de estancia en agua hirviendo es suficiente para echar a perder la carne y llevarla a un estado similar al caucho duro.

Para empezar, descongela trozos de calamar, hazloestá en agua tibia Categóricamente, no se recomienda el uso de agua hirviendo. Ahora es necesario quitar la piel del calamar, parece una fina película transparente. Muchas amas de casa no saben sobre su existencia y cocinan el filete directamente con la piel.

En el fuego pon una olla de agua, saly espera hervir. Tan pronto como hierva el agua, inmediatamente baje en ella trozos de calamar. Las opiniones sobre cuánto cocinar el calamar varían. Algunos dicen que demora de 4 a 5 minutos, otros insisten durante 2 minutos y algunas amas de casa sumergen la carne en agua hirviendo durante solo 30 segundos. Se extremadamente atento. Bajando los filetes al agua, míralo. Tan pronto como las piezas se pongan blancas, quítelas inmediatamente del agua. Dependiendo de la frescura de la carne, el tiempo de cocción es de 30 segundos a 3 minutos. El calamar más joven y el más fresco, más rápido se elaboran.