¿Cómo preparar una cazuela de requesón?

Uno de los platos favoritos desde la infancia espor supuesto, cazuela de requesón. De hecho, a veces, por lo que sería deseable darse gusto y, por lo tanto, no pasar horas en la cocina. Pero la belleza de la cazuela radica en su simplicidad. Al pensar en cómo preparar una cazuela de requesón, recordará sus ingredientes: requesón, huevos, azúcar, sémola o harina, además de nueces o frutas secas al gusto. De hecho, ¡nada es más fácil! La cazuela es tan rica en proteínas que se convierte simplemente en insustituible en la dieta. Al mismo tiempo, también es un plato bastante satisfactorio. Es por todo lo anterior, las madres prefieren cocinar cazuela para el desayuno.

Cazuela de requesón

Considere cómo preparar una cazuela de requesón en el horno.

Necesitarás:

• 1 kg de requesón en briquetas. El peso promedio de una briqueta es de 200 g, el contenido de grasa es de 5 a 10%, la vida útil es mejor, por lo que es pequeño, hasta 1 semana. Es este tipo de queso cottage lo que hará posible cocinar la cazuela más deliciosa. contiene una cantidad mínima de humedad, por lo que la cazuela está bien cocida. Y la cantidad correcta de grasa, por lo que no estaba seca.
• Toma un par de huevos medianos.
• Crema agria 20% de contenido graso - 6 cucharadas. cucharas.
• Sahara - también 6 cucharadas. cucharas y 4 cdas. cucharadas de sémola.
• Agregue 200 g de ingredientes de relleno: nueces, pasas, etc.
• También - 6 cucharadas. cucharas de mantequilla.
• Sal y vainillina al gusto.

Precalentar el horno a 180 grados. Picar el requesón. Puede usar un tenedor, un batidor o una picadora de carne para lograr la consistencia deseada. Derrita la mantequilla en una sartén o en una cacerola. En una licuadora o en un recipiente con un batidor, azota el azúcar y los huevos. Las nueces o las pasas deben lavarse y secarse hasta que la humedad se evapore por completo.

Forma para hornear el diámetro y la profundidad deseadosgrasa con aceite vegetal. Se debe recordar que la cacerola se elevará en un tercio, por lo que la forma debe ser lo suficientemente profunda. Revolviendo suavemente con una cuchara, mezcle el requesón, la mantequilla derretida, los huevos, las pasas y la sémola. Agregue vainillina y sal.

La masa resultante se pone en un molde y se distribuyeuniformemente Para que la cazuela sea más jugosa, cubra con una capa homogénea de crema agria. Coloque en el horno y déjelo por 30 minutos. Dependiendo del horno, el tiempo se puede aumentar a 1 hora. Verifique que la preparación del plato se pueda formar en costra. Si se formó, y la crema agria ha adquirido un tono de melocotón, la cazuela está lista.

Se debe servir sobre la mesa en caliente.

Cazuela de requesón en un multivariante

Considere cómo preparar una cazuela de cuajada enmultivark. Después de todo, para muchas amas de casa, el horno es ayer. El progreso brinda comodidad a todos los hogares. Y una gran cantidad de técnicas diferentes para el hogar ayuda en esto. Un multivark es uno de ellos. Con este milagro de la tecnología, puede cocinar la cazuela con poco o ningún esfuerzo.

Por lo tanto, para preparar una cazuela de cuajada en un multivark, necesita:

• 2 briquetas con queso cottage medio graso, 400 g cada una.
• 2 huevos
• 2 cdas. cucharas de azúcar
• 1 embalaje de vainillina.
• 100-200 g de leche
• Prehumedece 2 cucharadas. cucharadas de sémola en agua durante 10 minutos.

Separar las yemas de los blancos, batir las yemas convainillina. Mezcle el requesón triturado con azúcar y leche. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue las yemas, los blancos y el mango a la masa de la cuajada, revolviendo suavemente. Agregue nueces o pasas, previamente trituradas. La masa resultante se distribuye en un tanque multivarka, lubricado con aceite vegetal. Active el modo "Hornear" con el temporizador durante 60 minutos en el multivariante.

Después de la expiración del tiempo asignado, saque la cazuela. La cacerola completamente cocida se dorará en la parte inferior. ¡Ahora puedes tratar tu maravilloso postre a todos!