Cómo mantener los tomates?
El tomate es un verdadero almacén de minerales y vitaminas. Contiene vitaminas del grupo "B", ácido fólico, potasio, hierro, vitamina "C" y muchas otras utilidades. Los tomates frescos molidos son especialmente útiles para los humanos. Afortunadamente, hay muchas formas de mantener los tomates por más tiempo del habitual sin perder realmente sus propiedades beneficiosas.
Como regla general, los tomates no se conservan por mucho tiempo. Simplemente en el estante, pueden permanecer hasta 3 días, en el refrigerador, una semana y bajo ciertas condiciones, será fácil guardarlos hasta el invierno.
Ofrecemos varias formas simples y efectivas de cómo conservar los tomates durante un largo tiempo.
Recetas
- Todavía nuestras abuelas lo usaron de esta manera. Inserta una vela en una jarra de tres litros, luego coloca los tomates junto a ella. Justo antes de cerrar el recipiente, encienda la vela y comience a girar la tapa. La vela quemará todo el oxígeno y se apagará por dentro. De esta manera, los tomates se mantienen frescos durante varios meses. Si lo desea, la vela puede reemplazarse con alcohol ordinario, riegándolas ligeramente con tomates.
- Seleccione la fruta sana verdosa. Envuelva cada papel y póngalo en una canasta o caja con paja. Coloque el recipiente en un lugar oscuro y ventilado con una temperatura fresca de alrededor de 10 a 13 grados.
- Pon un poco de carbón en el fondo de la caja,coloque la bandeja de huevos llena de tomates. Las verduras no deben ser verdes, sino blanquecinas. Cada tomate debe colocarse en una celda separada para el huevo. Es deseable que la fruta no entre en contacto. Antes de que comience la escarcha, la caja puede envolverse en una manta tibia y colocarse en una logia. Con el inicio de las heladas, tráelo a la casa y colócalo en el lugar más fresco. El carbón y el frío evitarán la aparición de enfermedades y permitirán que los tomates permanezcan el mayor tiempo posible.
- Dobla los tomates no lavados en un recipiente especialcon una bomba de vacío Sin oxígeno, se almacenarán durante al menos dos meses. El único inconveniente de este método es la pequeña capacidad de los recipientes al vacío.
Gracias a estos métodos, ahora sabe cómo mantener frescos los tomates durante el mayor tiempo posible. Deje que las frutas frescas y jugosas le compren en invierno con sus vitaminas y microelementos.
