Cómo comer calabaza?
Durante varios siglos el cocinerousa una calabaza como plato independiente y adorna. Los Gourmets prefieren comer calabaza en forma cruda. ¿Cómo se puede comer calabaza correctamente, qué propiedades útiles tiene y qué se puede cocinar con ella? Esto se discutirá en el artículo.
Cómo comer calabaza: consejos
Calabaza cruda contiene una gran cantidad de nutritivossustancias y vitaminas que aseguran el funcionamiento normal del sistema cardiovascular, actúa como un excelente sedante, previene el insomnio.
La calabaza se puede comer cruda y peladacortado en pedazos. La calabaza cruda contribuye a la pérdida de peso y estimula el sistema inmune humano. Un papel importante en esto lo juega la vitamina T (responsable del metabolismo) contenida en la calabaza en grandes cantidades. Una calabaza cruda está estrictamente prohibida para las personas que sufren de diabetes.
El jugo de calabaza se recomienda para las personas que sufren de anemia.
Puedes hacer una ensalada de calabaza cruda y rábano y condimentarla con aceite de oliva. Este es un buen remedio para los resfriados.
Puede rallar la calabaza cruda en un rallador, llenarlo con aceite vegetal o crema agria de bajo contenido de grasa. Tal plato ayudará a proteger el hígado y evitará el desarrollo de cirrosis.
Lo que puedes hacer de calabaza: opciones
Posición líder en la lista de platos de calabazatoma papillas, que pueden ser dulces o magras. Las gachas de calabaza se pueden cocinar con agua o con leche. En algunas recetas, la calabaza se corta en trozos grandes, luego se frota en un rallador y se cocina. En otros, la calabaza se corta en trozos pequeños, se extingue y luego se tritura con una licuadora. Gachas de calabaza a menudo se cocina con cereales.
De la calabaza puedes cocinar sopa, ideal para un menú de dieta. Por ejemplo, sopa de calabaza.
Para la preparación, tome:
- 500 g de calabaza;
- 1 cabeza de cebollas;
- 1 zanahoria;
- 2 tomates;
- 1 pimienta búlgara;
- 3 dientes de ajo;
- curry;
- pimienta y sal
Picar las verduras y cocinar hasta que esté listo enuna pequeña cantidad de agua Agregue el ajo picado fino y hierva a fuego lento por otros 5 minutos. Después de eso, moler todo con una licuadora, diluir el puré resultante con agua a la densidad deseada y agregar sal y especias.
La calabaza se puede rellenar con carne y papas, peropara el cuerpo, esta combinación será difícil de digerir, así que la calabaza rellena se riega con jugo de limón o jugo de otro cítrico, lo que hace que el plato sea más suave.
Para un postre de calabaza, puedes cocinar una cazuela,plachindu o pastel. Plachinda es una especie de tarta de levadura, hojaldre o masa magra de forma plana y redonda, cuyo relleno suele ser una calabaza.
Para la preparación de plachindy tomar levaduramasa, despliegue, coloque relleno en el centro y dóblelo en forma de sobre. Hornee la torta en el horno o fría en una sartén. El relleno para el postre se prepara a partir de calabaza, rallado y mezclado con azúcar.
