Cómo comer ajo?
Debido a su sabor único, el ajo esmuchas cocinas del mundo como condimento indispensable. Vamos a hablar sobre cómo comer ajo, qué combina y qué beneficios trae, y también sobre las variedades de ajo más populares.
Cómo comer ajo: consejos
- El ajo se come crudo en un refrigerio con tocino o carne hervida o frotarlo con pan negro frito, y espolvorear sal en la parte superior.
- Además, el ajo se agrega a las comidas preparadas como condimento, por ejemplo, en sopa o borsch, jalea, verduras guisadas, especialmente en combinación con calabacín.
- El sabor especial y el aroma del ajo le da platos de pollo, por ejemplo, caldo de pollo.
- Además, puede crear un aroma inolvidable, si frota la pechuga de pollo al ajo antes de hornear.
- El ajo se combina perfectamente con otros platos de carne, especialmente cocidos de cordero.
- A muchas personas les gusta el ajo en escabeche, que se come con patatas y champiñones.
- También se agrega a sándwiches calientes o espolvoreado con ensaladas de verduras frescas.
- Recuerde que el ajo germinado puede dar amargor a los platos.
Variedades de Gulliver afilada y Scythian tierna
Tipos de ajo más agudos, como Garpeque oGulliver, son más adecuados para platos calientes de cocinas mexicana y oriental, por ejemplo, para adzhika o zanahorias en coreano. Pero las variedades Polessky, Garkua, Scythian con un sabor suave medio-suave encajarán bien en el conjunto de especias a platos menos picantes. Si tiene una gran fiesta y necesita cocinar mucho, será más rápido pulir el ajo con dentículos grandes, estos son Gulliver y Alekseevsky Gigant. Pero para el uso de una sola vez, las variedades con pequeños dentículos, por ejemplo, Harpek, cabrán, porque un diente grande a la vez una persona no puede comer.
Tableta natural
El ajo es un antibiótico natural. Contiene aceite de mostaza, fitoncidios, vitaminas y oligoelementos que ayudan a fortalecer la inmunidad, diluir la sangre, matar las bacterias dañinas y muchos parásitos y prevenir el envejecimiento del cuerpo. Por lo tanto, para el apoyo vitamínico del cuerpo, así como para prevenir el resfriado y la gripe, el ajo es muy útil para tomar durante las epidemias de enfermedades respiratorias. Come al menos un diente al día, preferiblemente con miel y limón. Y para refrescar el aliento después de su uso es posible el perejil, la canela o el cardamomo.
Ajo contra enfermedades
Además, el ajo advierte mucho másenfermedades graves que los resfriados, en particular, enfermedades cardiovasculares. Ayuda a mejorar la digestión, eliminar las toxinas del cuerpo, reducir la presión arterial y el azúcar en la sangre, aumentar la productividad de las neuronas. ¿Pero cómo comer correctamente el ajo para maximizar su efecto curativo? Para esto, los expertos aconsejan usar ajo en forma cruda.
