Cómo hacer mermelada de grosella?
La grosella crece en una casa de campo en muchas personas, ellaes valorado por su utilidad y sabor. Además, desde allí se pueden preparar diversos postres y bebidas para el invierno. Pero es mejor cocinar mermelada de la grosella, porque en esta baya hay mucha vitamina C, que respalda la inmunidad y restaura las defensas del cuerpo.
Cómo cocinar mermelada de grosellas: proporciones
Esta receta de mermelada es adecuada para cualquier tipogrosellas. En cualquier caso, obtendrá un deleite muy delicioso, solo debe abordar el proceso de manera responsable. Es simple y poderoso para cualquier anfitriona. Por supuesto, debes dedicarle mucho tiempo, pero en invierno puedes disfrutar de un postre increíble. Entonces, para preparar el atasco, debes observar las siguientes proporciones:
- 1 kg de bayas de grosella;
- 1 kg de azúcar granulada;
- 1 paquete de vainillina;
- 1 vaso de agua
En primer lugar, enjuague y recoja las bayas para evitar que los atascos, las inflorescencias y los tallos entren en el atasco. También es importante que no haya frutas podridas porque no agregan sabor al producto.
La receta de mermelada de grosella
Cocine el jarabe
Tome un plato de aluminio o platos de acero inoxidable,Vierte agua en él, vierte el azúcar y ponlo en el fuego. Tienes que derretir el azúcar para que el jarabe termine, pero no necesitas convertir la masa en caramelo. Solo tiene que hervir el agua y hervir el jarabe durante 5 minutos. Debe agitarse constantemente, de lo contrario arderá.
Hacer mermelada
Una vez que el jarabe se espese, tíralo dentropasa y agrega vainillina. Cocine la mermelada 5 minutos después de hervir. No te olvides de quitar la espuma. Luego apague el fuego y permita que el recipiente se enfríe por completo. Durante este tiempo, la grosella estará saturada de jarabe. Por la mañana, la mermelada se debe hervir durante 5 minutos más y luego se enfría de nuevo.
Esteriliza los bancos
Mientras el atasco se enfría, prepare los frascos y las tapas. El contenedor de mermelada debe ser estéril. Puede esterilizar las latas de cualquier forma conveniente para usted:
- en el multivark;
- sobre el hervidor;
- en una caldera doble;
- horno de microondas;
- horno.
Tiramos la mermelada en tarros
Antes de meter jam en los frascos, necesita másuna vez que hierva El producto caliente se vierte en latas, cubre y rueda con una llave especial. Luego coloque los frascos de tapas y envuélvalos con una manta.
¿Cómo hacer el jamón aún más delicioso?
Para hacer mermelada tiene un sabor picante,puedes agregar canela Si desea diversificar la delicadeza, se recomienda poner mermelada y nueces. Un vaso es suficiente. Molerlos no es necesario, de lo contrario será difícil encontrarlos en el postre. Las nueces se pueden reemplazar con almendras. Como resultado, la mermelada tendrá un sabor inusual.
Sobre los secretos de la mermelada de cocina se puede encontrar en otro artículo de nuestro sitio. Y si obtiene constantemente un producto digerido, este artículo lo ayudará a comprender sus errores.
