Cómo cocinar la levadura casera?
La calidad de la prueba depende en gran medida de lala levadura se usó durante la cocción. Muchas amas de casa prefieren productos elaborados con sus propias manos con ingredientes naturales. Pero no todo el mundo sabe cómo hacer levadura casera, pero las recetas son bastante simples. La receta para levadura de lúpulo se puede encontrar en nuestro artículo - Cómo hacer levadura. También se pueden hacer con pan de centeno, malta, patatas, cerveza, pasas y harina. Considere la más fácil de preparar, pero al mismo tiempo, una de las recetas más útiles basadas en la cerveza.
Ingredientes para levadura
Para preparar la levadura, necesitarás:
- 1 vaso de cerveza;
- 1 taza de harina;
- 200 ml de agua;
- 1 cda. azúcar.
Cómo hacer levadura casera de cerveza
- Tome un tazón con lados altos. Para esto, una sartén ordinaria también puede surgir.
- Vierta 200 ml de agua precalentada a 35-37 ° C.
- Mezcle el batidor o la licuadora a baja velocidad con agua, gradualmente agregue la harina y mueva con cuidado.
- Deje que la mezcla resultante se infunda a temperatura ambiente durante 6 horas.
- Luego agregue azúcar y un vaso de cerveza. Agitar
- Colóquelo en un lugar cálido hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie de la masa.
- Transfiera a un frasco de vidrio y cubra bien con una tapa de plástico.
- Tienda de levadura de casa debe estar en el refrigerador por no más de 6 meses.
Beneficios de la levadura casera
Levadura natural producida en el hogarcondiciones, siempre han sido valorados como una fuente de proteína y hierro en todo momento. Contienen vitaminas del grupo B, aminoácidos, minerales y muchos microelementos. Las levaduras fortalecen la inmunidad, reducen el colesterol y tienen un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal.
