¿Qué tan sabroso es cocinar shish kebab?

Shish kebab: un plato de cocina caucásica, que es muypopular en muchos países. Esto no es sorprendente, porque la carne en los carbones resulta muy sabrosa y fragante. Pero en la preparación de shish kebab hay varios secretos, gracias a los cuales será posible obtener un plato digno de elogio.

Cómo es posible cocinar deliciosamente shish kebab

Para cocinar una deliciosa barbacoa, primero debes marinar la carne. Esto requerirá los siguientes productos:

• 1 kg de carne de cordero o cerdo;
• 500 g de cebolla;
• 10 g de adzhika;
• sal, pimienta dulce - al gusto.

Cortar la carne en trozos grandes y ponerolla esmaltada Cortar los aros de cebolla y verter en un recipiente aparte. Córtalo para hacerlo jugo. A continuación, agregue el adjika, sal y pimienta a las cebollas y mezcle bien. Pon el cordero en un bol con cebollas y deja marinar durante 2 horas. Después de este tiempo, puedes ensartar carne en los pinchos y freírla en los carbones.

Para hacer un shish kebab sabroso y jugoso, no es importanteseca la carne mientras frielas. Coloque los pinchos bien juntos. La carne debe tostarse a una distancia de 15 cm de los carbones. Freír un shish kebab no más de 15 minutos, ya no es necesario, a diferencia del jugo se irá y se secará.

Vale la pena señalar que puede encurtir el shish kebab en jugo de limón. El plato resultará jugoso y tendrá un sabor inusual, no puedes agregar cebollas.

Más consejos sobre cómo cocinar shish kebab, puedes encontrarlos en nuestro artículo Cómo hacer un shish kebab.

Recuerda que puedes cocinar shish kebab no solode carne de animales, pero también de pescado, verduras, aves de corral. Muy delicioso es este plato de pollo, y la tecnología de su preparación lo encontrarás en nuestro artículo Cómo cocinar shish kebab de un pollo.

Bueno, puedes encontrar recetas de adobo shish kebab en nuestro artículo. Cómo saltear un shish kebab.