Cómo cocinar buds?
Muchos no preparan los riñones porque no les gustaolor del plato resultante. Sin embargo, si se procesa adecuadamente, será posible obtener un almuerzo o cena exquisita y deliciosa. Varias recetas para preparar riñones inodoros se describirán a continuación.
¿Cómo preparar los riñones?
Para deshacerse del desagradable olor quepor lo que los riñones son famosos, es necesario enjuagarlos y remojarlos en leche durante varias horas, cortándolos previamente en dos partes. Si no hay leche, entonces el agua servirá. Luego, los conductos y la grasa se eliminan de los riñones. Después de eso, puedes cocinar tu plato favorito.
¿Qué delicioso es cocinar copos fritos con tomates?
Es sabroso cocinar riñones friéndolos con tomates. El plato se vuelve tierno y fragante. Esto requerirá los siguientes productos:
- 4 riñones (ternera o cerdo);
- 20 g de harina;
- 2 tomates;
- 30 ml de aceite vegetal;
- 2 dientes de ajo;
- pimienta, sal, verdes, al gusto.
Después de la preparación preliminar de los riñones, cortesus pequeños cubitos, rodar en harina. Luego póngalos en una sartén o kazanok y fría en aceite. Los tomates con ajo y hierbas se cortan en una licuadora, se envían a los riñones y se agregan las especias. Apaga un cuarto de hora. Después de este tiempo, el plato se puede servir en la mesa, espolvoreado con hierbas. Para un riñón frito se acercará cualquier aderezo, pero la papa hervida está especialmente bien con él.
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Cómo cocinar un riñón en francés?
Puedes cocinar deliciosos riñones en francés. La receta es simple, pero requiere la presencia de ciertos ingredientes. La ausencia de uno de ellos no tiene un buen efecto en el sabor del plato. Por lo tanto, los siguientes productos serán necesarios para cocinar:
- 1 kg de riñón;
- 300 ml de caldo de carne;
- 2 bulbos medianos;
- 50 g de mantequilla;
- 3 tomates
- 10 g de harina;
- 250 ml de vino;
- pimienta, sal, al gusto.
Remoje los riñones en leche, corte los conductos ycórtelos en tiras. Moler la cebolla, rodarla en la harina junto con los riñones y freír en aceite. Luego vierta el vino y apague un cuarto de hora. Después de este tiempo, agregue el caldo y los tomates finamente picados a la sartén, cocine a fuego lento el plato hasta que espese. Sirva con arroz o trigo sarraceno. También puedes decorar el plato con vegetación. Buen provecho!
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