Cómo cocinar sopa de pollo?

La sopa de pollo no solo es deliciosa, sino que tambiénun plato útil, ya que el pollo es un producto dietético fácilmente digerible y al mismo tiempo. El plato se vuelve brillante, transparente y apetitoso. Vamos a hablar sobre cómo hacer sopa de pollo.

Sopa de arroz

Para preparar esta sopa, es necesario preparar:

• pollo - ½ canal;
• zanahorias - 1 grande o 2-3 pequeñas;
• bombilla - 1 cabeza;
• arroz - 100 g;
• huevo hervido;
• verdes, pimientos y sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparando la sopa, comienza con el caldo. Para hacer esto, cortamos y enjuagamos la carcasa del pollo, lo colocamos en una sartén, lo llenamos con agua y lo ponemos en el fuego. Haga hervir el caldo, reduzca el fuego y cocine hasta que esté listo. Esto puede demorar entre 30 y 40 minutos.
2. A continuación, sacamos el pollo listo y colocamos el arroz en su lugar.
3. Cortar y freír las cebollas con zanahorias y poner en una sartén con arroz.
4. 5 minutos antes de la preparación, agregamos pollo y verduras, así como pimienta y sal al gusto.
5. Deja por 20 minutos. Después de eso, servimos la sopa en los platos y la decoramos con huevo cocido.

Sopa de crema de pollo

La deliciosa sopa de pollo se puede preparar con los siguientes ingredientes:

• 350 gr. carne de pollo;
• 50 gr. harina;
• 20 gr. mantequilla;
• 50 gr. apio
• 200 gr. crema;
• verduras picadas, sal, pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

1. Mina y corta en trozos pequeños de pollo y apio.
2. Extienda el aceite en la sartén y agregue la harina. Fría en una costra dorada.
3. Vierta el apio en la sartén y freír a fuego lento durante unos 5 minutos.
4. Después de eso agregue la carne y la mitad de la masa de crema. Estofar hasta que esté cocido.
5. Cuando todo esté listo, sacamos la sartén del fuego y la dejamos enfriar.
6. A continuación, ponga la carne con crema en una licuadora y mézclela para que se forme el puré de papas.
7. Agregue la crema, los condimentos y mezcle bien de nuevo.
8. El plato preparado debe colocarse en platos, decorado con verduras y servido en la mesa.

A los ingredientes principales del puré de sopa se le puede agregar una variedad de vegetales (calabaza, calabacín, papas). Pero deben cocinarse por separado.

Recetas adicionales y consejos sobre cómo cocinar sopa de pollo. Lea en el artículo Cómo cocinar sopa de pollo.

Y si quieres saber otras recetas para cocinar sopa, entonces lee el artículo Cómo cocinar la sopa.