¿Cómo mantener las remolachas en invierno?

Una buena cosecha de verduras en el jardín es vitaminasen tu mesa en invierno. Intenta mantenerlos hasta la primavera. El almacenamiento correcto de las verduras no es apto para todos, por lo tanto, en este artículo consideraremos una forma de almacenamiento de un vegetal: las remolachas. ¿Cómo mantener las remolachas en invierno?

Consejos útiles

Para almacenar remolachas, lo mejor es usar una bodega, la temperatura en la que debe ser de 0-1 grados, y la humedad del 90-95%. Pero esta remolacha es muy aficionada al aire fresco, así que cuídate de la ventilación.

• Entonces, primero que todo remolacha, sacado del suelo,debe ser procesado levemente Es decir, las partes superiores deben cortarse, y el propio cultivo de raíces debe limpiarse de tierra adherente. Esto se puede hacer con el mismo cuchillo, solo la parte posterior del lado caliente.
• Cuando se cosecha todo el cultivo, extender la remolacha bajo un dosel para secar y enfriar un poco. De esta forma, la verdura se almacenará más tiempo y no perderá su aspecto original.
• Recuerde, no importa qué verdura ponga en el almacén para el invierno, no la lave con agua.
• Presta atención a los defectos de las remolachas. Si se encuentran en la parte superior de las hojas, entonces no da miedo. En la bodega, estas heridas se prolongarán y la fruta permanecerá intacta durante todo el período de almacenamiento.
• Trate de poner en la bodega las remolachas de tamaño mediano y grande. Los frutos pequeños se comen mejor inmediatamente después de sacarlos del suelo.
• Remolachas bien almacenadas en la bodega, si están cubiertas con una pequeña capa de patatas. Este es un tipo de capa protectora, que protege el cultivo de raíz de las bajas temperaturas.
• Es muy importante resistir la temperatura necesariarango. Incluso una pequeña oscilación en medio grado puede llevar al hecho de que las verduras comienzan a congelarse o desvanecerse. Por lo tanto, consejo: instale un termómetro en la bodega y controle constantemente la temperatura.

Como puede ver, nada complicado. Lo principal es seguir nuestras recomendaciones exactamente.