Cómo cocinar un puré?

Los frijoles indios, o frijol mungo, no son tan conocidos en nuestro país, pero están ganando popularidad rápidamente. Muchas amas de casa elogian el sabor de este plato y comparten recetas entre ellos.

Decidimos mantenernos al día y ofrecerle algunas formas maravillosas de cocinar masha.

La receta para la sopa de cereales

Puede complacer a sus seres queridos con una sopa abundante y sabrosa hecha de cereales cereales. Para hacer esto, prepare los siguientes ingredientes:

• crup de frijol mungo - 200 g;
• harina - 3 cucharadas. cucharas;
• cebolla y zanahorias - 2 pzs .;
• carne picada - 250-300 g;
• mantequilla - 40-50 g;
• aceite vegetal - 1-2 cdas. l.
• cúrcuma y zira - por ½ cucharadita;
• sal, pimienta negra, hierbas secas o frescas (según la estación) - al gusto.

La cantidad dada de los productos es calculada por 2-2,5 l. agua hervida

Método de preparación

1. Primero, freír las verduras. En la sartén vierta el aceite vegetal, ponga las cebollas y las zanahorias cortadas en medio anillos, rallado en un rallador grande. Ligeramente marrón y agregue carne picada. Extinguimos 5 minutos.
2. En una sartén, esparcimos el aderezo y lo llenamos con agua hervida.
3. Ahí también agregamos frijoles mung cuidadosamente lavados y destilados y cocinamos a fuego medio hasta que los cereales estén listos. Determine que su preparación puede estar en los granos reventados, que se vuelven suaves al gusto.
4. En la penúltima etapa de la cocina, esta deliciosa sopa se agrega sal, pimienta, condimentos (zira y cúrcuma) y verduras.
5. El toque final del plato - passaged en aceiteharina. Unte con mantequilla la mantequilla en una sartén, agregue la harina y páselo hasta que tome un tono amarronado. Después de esto, condimentarla con sopa y dejar que lo golpeen por unos minutos más.

Cómo cocinar un frijol mungo como guarnición

Para este plato necesitarás:

• 1 taza de cereales cereales;
• 2.5 tazas de agua hirviendo;
• una pizca de sal.

Método de preparación

1. Las grajeas deben lavarse y pelarse a fondo (pueden caer pequeños guijarros).
2. Un vaso de masha se vierte agua caliente y en un fuego fuerte llevar a ebullición.
3. Reducimos la llama del quemador y cocinamos a fuego lento durante media hora. Aproximadamente en el medio de este tiempo (en los 15-20 minutos de cocción) el plato debe ser salado.

Mash guisado con verduras en un multivark

Antes de cocinar el puré en el multivark, prepare los siguientes ingredientes:

• arroz y frijol mungo - 200 g;
• cebollas, zanahorias, tomates, patatas - 1 pc;
• pechuga de pollo - 200 g;
• aceite vegetal -40-50 g;
• sal, pimienta, especias, al gusto.

Método de preparación

1. Pechuga de pollo y vegetales cortados en cubos.
2. Mash clasificó y lavó.
3. En un multivark sobre aceite, freír las cebollas, agregarle pedazos de pollo.
4. Después de un par de minutos colocamos zanahorias, tomates y papas en capas.
5. Ponemos vegetales y champiñones encima, arroz, especias, sal y pimienta.
6. Rellene con agua para que cubra la comida por completo.
7. Cocemos 1 hora en el modo "Quenching".

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