¿Pueden las setas estar embarazadas?
Probablemente, no hay un solo producto que llamehabría tanta controversia como los hongos. Los médicos se oponen casi unánimemente. Los nutricionistas a menudo hablan sobre sus beneficios. Entonces, ¿vale la pena usar este producto y puedes comer hongos preñados?
Beneficio y daño
En los hongos hay vitaminas A, B, P y C. Contienen oligoelementos como cobre, zinc y ácido nicotínico. Los champiñones también son una fuente de proteína.
Sin embargo, esta proteína es difícil de digerir por el cuerpo. Por lo tanto, se cree que en niños de hasta 8-10 años de edad no hay enzima en absoluto, dividiendo la proteína contenida en los hongos.
Los hongos también tienen la propiedad de acumular sustancias nocivas del medio ambiente: plomo, sales de metales pesados, etc. Es por eso que el envenenamiento es tan frecuente incluso con especies comestibles de hongos.
Entonces hay hongos que puedes, pero con mucho cuidado.
Setas durante el embarazo
Y pueden las setas estar embarazadas? Los médicos responden inequívocamente a esta pregunta: NO. Después de todo, el hígado de una mujer embarazada funciona con una carga doble, y la proteína, que es difícil para la digestión, puede estar más allá de su poder. Los hongos a menudo causan alergias. Su uso puede causar toxicosis severa.
Debe tenerse en cuenta que el consumo de hongos afecta negativamente no solo al hígado y al sistema digestivo de la futura madre, sino también al niño.
Si realmente quieres champiñones
Embarazada, como sabes, gente caprichosa. ¿Qué hacer si realmente quieres champiñones? ¿Entonces puedes? Intentaremos advertir a las futuras madres. Si decides que sin hongos no vives, sigue esas reglas. No coma hongos recolectados en la naturaleza (incluso usted personalmente): podrían crecer al costado de la carretera, cerca de la producción dañina.
Compre en tiendas setas cultivadas en invernaderos: champiñones, setas de ostra, agáricos de miel, setas de mantequilla. El producto debe inspeccionarse bien: los hongos deben estar frescos, sin moho ni gusanos.
Puede comer solo setas cocidas o guisadas, y en pequeñas cantidades. Y el tratamiento térmico debería durar aproximadamente una hora.
Y si es posible comer hongos embarazadas, sifrito, en escabeche, salado, secado? Tales hongos no son para futuras madres. No contienen sustancias útiles y pueden causar hinchazón, dolor en el estómago e incomodidad en los intestinos.
Entonces, a pesar de todas las propiedades útiles de los hongos, es mejor estar embarazada para su uso.
