¿Qué es útil para las lentejas?
Los eslavos usaban lentejas para comida de antañoveces, pero por un tiempo la popularidad de las lentejas ha disminuido. Hoy, cada vez más personas están interesadas en qué tan útiles son las lentejas para el cuerpo y cómo cocinar las lentejas con beneficios para la salud.
¿Cuál es el uso de lentejas desde el punto de vista médico?
Los médicos recomiendan comer lentejas para personas con diversas enfermedades:
- en la diabetes mellitus, el consumo de lentejas ayuda a reducir los niveles de glucosa;
- cuando las enfermedades del corazón son muy útiles potasio y magnesio, que figuran en las lentejas;
- problemas con el tracto digestivo ayudan a resolver el constituyente de la fibra soluble de lentejas;
- con urolitiasis es útil tomar una decocción de lentejas como un diurético;
- cuando el estreñimiento también es útil, una decocción débil de lentejas;
- con enfermedades gástricas, se usa un caldo rico como astringente;
- con exceso de peso y alteración del metabolismo se recomienda incluir en la dieta diferentes platos de lentejas;
- con trastornos nerviosos, las lentejas ayudan a superar la depresión y restaurar la tranquilidad.
Caldo de cocina
Necesito 2 cdas. Cuchara los frijoles con 1.5 tazas de agua y cocina por 15 minutos. Un caldo colado ayuda con el estreñimiento y el envenenamiento.
Con diabetes, aterosclerosis, piedras en elel riñón y la obesidad se preparan infusión de hierbas de lentejas. 1 cda. Una cucharada de hierba molida se debe verter un vaso de agua hirviendo y dejar durante 30 minutos. La infusión de cepa debe tomarse 50 ml 3 veces al día antes de las comidas.
