Cómo hacer una masa para pizza?
La pizza es un plato muy popular. Siempre es fácil cambiar agregando nuevos ingredientes. Pero lo más importante en la pizza es la masa. Hay varias opciones para prepararlo, solo necesita elegir el óptimo y luego el plato será realmente sabroso.
Cómo hacer una masa de levadura para pizza?
La prueba de pizza más popular es la levadura. Resulta suave y muy sabroso. Para prepararlo necesita los siguientes ingredientes:
- 20 levadura;
- 10 ml aceite de oliva;
- 300 g de agua tibia;
- 500 g de harina;
- 3 g de sal.
Para hacer una masa para pizza realmentees importante observar el orden de las acciones. Primero, tamiza la harina en un tazón y haz un pequeño orificio. Agregue la levadura y mezcle con un poco de agua tibia. La levadura resultante espolvorea con harina y déjalo listo. El opara terminado debería burbujear. Después de esa sal, se le agrega el agua y el aceite restante. Amasa la masa hasta que burbujee. Luego divídelo en 2 pedazos y saca bolas de ellos. En ellos, haga incisiones y cubra todo con una servilleta. Ahora necesita dar la prueba para continuar, en una hora puede implementarse. Si todo se hace de acuerdo con la receta, la pizza se convertirá en un restaurante.
Masa de pizza sin levadura
A muchas personas les gusta la pizza en una prueba sin grasa, por lo queya que le da al plato un sabor inusual. Y si agrega varios tipos de queso, entonces simplemente no se desprenderá. Además, hacer una masa delgada para pizza será mucho más fácil. Para su preparación, se necesitarán los siguientes componentes:
- 100 ml leche tibia;
- 20 ml aceite vegetal;
- 500 g de harina;
- 5 g de sal;
- 2 huevos
En el recipiente, vierta la harina y mezcle con la sal. En otro recipiente, vierta la leche, agregue huevos y mantequilla y revuelva bien. Luego, ingrese gradualmente esta mezcla en un bol con harina y sal. Como resultado, se debe obtener una masa homogénea, que se pegará a las manos. Revuelva la masa vertiendo la harina en pequeñas porciones. Como resultado, debería ser elástico y suave. Luego, forma una bola con la masa y cúbrela con un paño húmedo. Después de un cuarto de hora enrósquelo en la capa más delgada, coloque el destello de su relleno favorito y envíelo a un horno precalentado. Después de 30 minutos, la pizza estará lista.
Masa de pizza en italiano
Pocos saben cómo hacer masa de pizzaen italiano Esto no es sorprendente, ya que la mayoría cree que no depende de ellos. Por supuesto, la tecnología es un poco confusa, pero puedes averiguarlo. Para preparar dicha prueba, se necesitarán los siguientes componentes:
- 10 ml aceite de oliva;
- 10 levadura;
- 175 g de harina;
- 125 g de agua tibia;
- 2 gramos de sal
Primero, mezcle levadura, sal y harina en unaun recipiente, agregue agua y mezcle la masa. Luego, engrasar con aceite de oliva y cubrir con una película alimenticia. La masa debe subir, por lo que se coloca en un lugar cálido durante aproximadamente 40 minutos. Durante este tiempo, su volumen se duplicará. Ahora extienda la masa y amasarla, después de lo cual puede extenderse. Para obtener una pizza como en un restaurante, caliente dos bandejas para hornear en el horno. En uno de ellos ponga la pizza preparada y colóquela encima, la segunda salga abajo. Después de media hora puedes disfrutar de un delicioso plato.
Algunas amantes para hacer masa para pizzarápidamente, no le permita "descansar", pero esto es muy importante. Después de todo, después de que se vuelve suave, lo que significa que el plato será fragante, crujiente e inusualmente sabroso. Por esta razón, no descuides esta regla, de lo contrario la pizza será dura y poco probable que traiga placer. Buen provecho!