Cómo cocinar las costillas en el horno?
Costillas en el horno como todos. Después de todo, tienen un excelente sabor, excelente aroma y, lo más importante, son muy nutritivos. Hay bastantes recetas para su preparación, por lo que puede mimar a su hogar todas las semanas con un nuevo plato.
Preparación de costillas de cerdo en el horno
La forma más rápida de cocinar costillas de cerdo enhorno. Este plato es fácil de preparar y casi imposible de estropear, por lo que incluso una anfitriona con mucha experiencia puede sobrellevarlo. Requerirá los siguientes ingredientes:
- 350 g de costillas;
- 30 g de miel;
- 2 dientes de ajo;
- 10 ml de aceite vegetal;
- 1 ramo de vegetación;
- 3 hojas de laurel;
- sal, especias, al gusto.
Enjuague las costillas con agua corriente, seque. Mezcle pimienta, sal y otras especias y cúbralas con costillas. Coloque las costillas en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio en la parte superior y fríalos en un horno calentado a 160 grados, 1 hora. Después de este tiempo, la lámina debe ser removida y las costillas fritas en una costra dorada.
Durante este tiempo, debes cocinar la salsa. Requerirá mezclar miel y ajo. 10 minutos antes de que la comida esté lista, deben servir las costillas y poner las hojas de laurel en la bandeja. Antes de servir, decorar con verduras. Como plato de acompañamiento para este plato es mejor que se adapte a las papas hervidas, pero se puede hervir y arroz.
Cómo cocinar costillas de cordero en el horno?
Para variar, puedes cocinar costillas de cordero en el horno. Son deliciosos y muy jugosos. Este plato requerirá los siguientes productos:
- 1 kg de costillas;
- 100 g de queso duro;
- 100 ml de crema agria;
- 3 hojas de laurel;
- 20 ml de pasta de tomate;
- 10 ml de aceite vegetal;
- 30 ml de mayonesa;
- sal, pimienta, al gusto.
Primero debes cocinar la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria, la pasta de tomate y la mayonesa en un tazón. Agregue sal y pimienta.
Tome la bandeja para hornear, aceite con aceite. Enjuague las aletas, córtelas, aplique cada una en la salsa y colóquelas en una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 160 grados, coloque las costillas y fríalos durante 1,5 horas, volteándolos cada 15 minutos. 10 minutos antes de la preparación, agregue la hoja de laurel y espolvoree las costillas con queso rallado. Decora el plato con hierbas frescas. Como guarnición, las papas hervidas son adecuadas.
Cómo cocinar costillas de ternera en el horno?
También puedes cocinar costillas de ternera, no son peores que el cordero o el cerdo. Para este plato, los siguientes ingredientes serán necesarios:
- 1,5 kg de costillas;
- 5 papas;
- 1 zanahoria;
- 2 cabezas de cebolla;
- 30 ml de aceite vegetal;
- Sal, pimienta y otras especias, al gusto.
Enjuague las aletas con agua corriente, cortevenas y películas y cortado en porciones. Ponlos en un recipiente, espolvorea con especias y vierte el aceite. Deja los bordes para adobar durante 10 minutos. Durante este tiempo, corta las papas y las zanahorias con tazones y medio anillos de cebolla. Póngalos en un tazón con costillas y mezcle bien todos los ingredientes.
Conecte el horno y caliéntelo a 180 grados. Toma la manga para hornear y dobla todas las verduras primero, luego las costillas. Después de eso, puedes atarlo y hacer algunos pinchazos con un tenedor. Coloque las costillas en el horno y hornee por 1.5 horas. Luego coloque las costillas en el plato, decore con verduras y sirva sobre la mesa. Como guarnición, alforfón o arroz es bueno. También puedes servir vino tinto.
Además, las costillas se pueden marinar en crema agria, mostaza o mayonesa. Por supuesto, resulta un plato un poco diferente, pero no será menos sabroso y jugoso. Buen provecho!
Las costillas no solo se pueden hornear en el horno, sino que también preparan una gran cantidad de platos. Varias recetas se pueden encontrar en nuestro artículo: qué cocinar de las costillas.
