Cómo cocinar berenjenas en el horno?
De todas las verduras, las berenjenas son muy útilespara la digestión. Pero para que este vegetal sea bueno, debe prepararse sin agregar aceite extra. Sobre qué se puede cocinar de berenjena, le dirá a nuestro artículo: Qué cocinar de las berenjenas. Y aquí vamos a hablar sobre cómo cocinar la berenjena en el horno es inusual y sabroso.
Qué delicioso es cocinar berenjena en el horno
Las berenjenas al horno en el horno, difierenun sabor y aroma especial, pero solo si fueron cocinados correctamente. Sobre cómo hornearlos, también puedes aprender de nuestro artículo: Cómo cocinar verduras en el horno.
A pesar de la simplicidad de este plato, resulta deliciosamente delicioso y fragante. Esto no es una lástima para poner en la mesa festiva. Para hacerlo, necesitarás:
- berenjena - 3 piezas;
- ajo - 5 dientes;
- aceite vegetal - 10 cucharadas. l;
- sal - 1 cucharadita.
Lavado de berenjena y, sin limpieza, cortado encírculos de 1 cm de espesor y sal. Calienta el horno a 180 grados. Lubricar cada rebanada de berenjena con aceite vegetal y colocar sobre una rejilla o bandeja de horno. Hornee en un horno precalentado durante 10 minutos.
En la mesa, las berenjenas se sirven con salsa de ajo en forma caliente. Para hacer la salsa, el ajo debe molerse con un poco de sal y mezclarlo con el aceite vegetal restante.
Las berenjenas al horno son muy sabrosas en sí mismas, pero en combinación con la carne picada se convierten en un verdadero manjar.
Cómo cocinar berenjenas con carne picada en el horno
Este plato es verdaderamente real: además de su aspecto delicioso, también tiene un sabor divino. Y todo lo que necesitas es:
- berenjena - 5 piezas;
- setas frescas (cualquiera) - 500 g;
- cebolla - 1 pc;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. l;
- queso duro - 200 g;
- crema agria - 300 g;
- caldo cubo de seta - 1 pc
Berenjena cortada en dos partes a lo largo y sacarcuidadosamente el núcleo, para no dañar la cáscara. En el aceite freír champiñones picados, cebolla y corazones de berenjena a un color ligeramente dorado. Un poco frío y agrega el cubo de caldo. La mezcla resultante se llena con tazas de berenjena. Cubra con queso espolvoreado en un rallador mediano y vierta la crema agria. Ponemos en el horno, calentado a 170 grados, durante 30 minutos. Después de este tiempo tomamos la berenjena y la servimos sobre la mesa en una forma caliente.
En el horno puedes cocinar una gran cantidadplatos deliciosos y saludables que pueden convertirse en una guarnición ideal para las berenjenas. Que por favor la casa, le dirá a nuestro artículo "?" - Lo que se puede cocinar en el horno.
