Cómo cocinar filetes de pollo?

Si quieres cocinar filetes de pollo rápidamente ydelicioso, a continuación, tomar nota de estas recetas. Le diremos cómo hacer un escalopes de pechuga de pollo con queso, poner los filetes en salsa de kéfir y freír el pollo empapado en crema.

Escalopes de pechugas de pollo

Ingredientes:

• 5 pechugas de pollo;
• 200 g de queso duro;
• 5 cucharaditas aceite vegetal;
• 5 cucharaditas salsa de soja ligera;
• sal;
• migas de pan.

Preparación:

1. Cada seno (que debe ser pequeño) se libera de la piel y los huesos, se envuelve con una película alimenticia y se bate bien para que los senos se pongan planos.
2. Queso cortado en cinco tiras gruesas.
3. Desdobla y un poco de sal. En cada pila, una tira de queso, cortándolas, para que el queso no vaya más allá de los bordes de la capa de carne.
4. Dobla cada pecho con un rollo de queso, enrolla en pan rallado y asegúralo con palillos de madera a lo largo de los bordes y en el medio.
5. Para cada escalope verter sobre una cucharadita de aceite y salsa de soja y ponerlos en el congelador durante 10-15 minutos.
6. Calienta el horno a 200 grados. Saque los escalopes del congelador y póngalo en una fuente para horno.
7. Enviamos el formulario al horno por 10 minutos. Luego gire los panecillos y hornee por otros 10 minutos. Hecho

Pechugas en salsa de kéfir

Ingredientes:

• 600 gramos de pechugas de pollo;
• 1 cda. kéfir bajo en grasa;
• 1 cda. l. mayonesa;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cda. l. eneldo picado verde;
• sal y pimienta negra (a tu gusto).

Preparación:

1. La mayonesa se mezcla con yogur, eneldo, ajo picado, sal y pimienta.
2. Cortar los senos en porciones pequeñas y remojarlos durante 10 minutos en salsa.
3. En una sartén fría y seca, colocamos el filete, agregamos un poco de salsa y lo apagamos lentamente.
4. Cocine a fuego lento el pollo bajo cubierta alrededor de la mitad, vertiendo periódicamente la salsa.

Filete de pollo en crema

Ingredientes:

• 500 g de filete;
• 2 cdas. crema;
• aceite vegetal;
• migas de pan;
• sal;
• pimienta negra

Preparación:

1. Cortamos el filete en porciones, sal y pimienta al gusto. Rellene con crema y deje en el refrigerador por 3 horas.
2. Vierta el aceite vegetal en la sartén y deje que se queme.
3. Cortar los filetes en pan rallado y freír por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Servido con cualquier guarnición (arroz, espagueti, puré de papas, etc.)

Sobre cómo cocinar un delicioso filete de pollo y guarniciones, también se puede leer en artículos: Cómo cocinar pollo delicioso, Qué cocinar de pollo y Qué cocinar para filete de pollo.