¿Qué cocinar dulce?

Los dulces son la debilidad de muchas personas. Es bastante difícil para nosotros imaginar cómo puede prescindir de pasteles recién hechos, deliciosos hígado, dulces y chocolates. Pero no es necesario ir a la tienda para complacerte a ti mismo y a la casa con algo delicioso. En este artículo, veremos qué puedes cocinar de postre en casa.

Cómo cocinar una tarta de bayas?

Con tus manos e incluso con un conjunto mínimo deproductos puedes cocinar un delicioso pastel. Hay muchas recetas Consideraremos una receta para un pastel que no requiere mucho tiempo, esfuerzo y todos los ingredientes que probablemente tenga en casa.

Necesitaremos

• harina (200 g);
• mantequilla (150 g);
• azúcar (100 g + 50 g);
• kefir (100 ml);
• huevo (1 pc)
• azúcar de vainilla (1 cucharadita);
• polvo de hornear (1 cucharadita);
• bayas o fruta enlatada para el relleno (400 g).

Proceso de cocción

1. Primero comenzamos a preparar la masa. Para hacer esto, bata la mantequilla ablandada junto con el azúcar.
2. En la masa resultante, agregue el huevo y continúe batiendo.
3. Completa la masa con yogurt, continúa batiendo.
4. En un recipiente separado tamizamos la harina, agregamos azúcar de vainilla y polvo de hornear.
5. Poco a poco agregue harina a la masa, que recibimos en el párrafo anterior de nuestras instrucciones.
6. Revolvemos hasta que la masa se convierte en una masa homogénea.
7. Cuando la masa está lista, procedemos a preparar la fuente para hornear. Debería estar engrasado.
8. En el molde preparado, se vierte la masa en la parte superior del relleno debe ser establecido (bayas o frutas en rodajas) y espolvorear con azúcar.
9. Horno caliente hasta 200 grados, ponga nuestro formulario allí y espere unos 25 minutos.

Verás por ti mismo que este pastel es muy fácil de preparar.

Cómo cocinar merengues?

La siguiente receta también es bastante simple. Además, requiere incluso menos ingredientes.

Necesitaremos

• Azúcar (150-175 g);
• Huevos (3 piezas);
• Colorante de alimentos

A pesar de un conjunto tan simple de productos, cocinar merengue tiene varios matices, teniendo en cuenta que se puede cocinar un plato dulce muy sabroso.

Proceso de cocción

1. Lo primero, incluso antes de la preparación, obtenemos los huevos del refrigerador. Deben alcanzar la temperatura ambiente.
2. Cuando los huevos han alcanzado la temperatura deseada, puedescomienza a cocinar Y lo primero que hacemos es separar las proteínas de las yemas. Si los huevos son frescos, será más fácil. En cualquier caso, es mejor estar seguro y separar cada nueva proteína en una taza o tazón limpio por separado, y no en la capacidad total. Entonces, si de repente la separación de la proteína del segundo o tercer huevo no es tan exitosa, y la yema perderá su integridad, entonces no arruinará todo el trabajo realizado.
3. Separando las proteínas de los tres huevos, comenzamos a batirlos con una licuadora o un mezclador.
4. Primero activamos la velocidad más pequeña ybatir por unos 2-3 minutos. Si tomó más proteínas, entonces el tiempo necesitará proporcionalmente más. Después de la primera ola de latigazos, debes tener burbujas.
5. Añada un poco de velocidad y bata otro minuto.
6. Y ahora incluye la potencia máxima. Lo más importante es no exagerar, de lo contrario las proteínas se volverán líquidas nuevamente, porque estallarán todas las burbujas de aire.
7. Agregue el tinte y gradualmente (una cucharada) agregue el azúcar. Continuamos batiendo. La espuma para el merengue debería ser brillante y fuerte.
8. Cuando la base esté lista, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o aceite.
9. Formamos un merengue con una bolsa de confitería ouna cuchara ordinaria. Por cierto, una bolsa de confitería desechable improvisada puede hacerse fácilmente. Para esto, basta con llevar una bolsa de plástico limpia y entera, poner nuestra espuma y cortar con cuidado la esquina pequeña del paquete.
10. Después de que se formen todos los merengues, la bandeja de cocción se puede colocar en un horno precalentado hasta 150 grados. Cuando la sartén gira hacia adentro, la temperatura en el horno se reduce a 140 grados.
11. La disposición de los dulces se juzga por su tamaño y color. Cuando los pasteles estén listos, apague el horno, pero deje la bandeja de horno dentro hasta que los dulces se hayan enfriado por completo. Después de lo cual pueden ser servidos en la mesa.

Cómo cocinar plátanos fritos?

Otra receta simple, pero bastante efectiva, con la que puedes preparar rápidamente un postre.

Necesitamos

• plátanos (2 piezas);
• naranja (mitad);
• canela molida (1 cucharadita);
• azúcar (1 cucharadita);
• mantequilla (una pequeña pieza);
• nueces y menta (para decoración).

Proceso de cocción

1. Para hacer un plato, lo mejor es usar plátanos fuertes, incluso un poco de verde. De lo contrario, su postre corre el riesgo de convertirse en gachas directamente en una sartén.
2. La preparación comienza con la fusión del aceite. Puedes hacer esto en el fuego o en el microondas.
3. A la mantequilla, agregue el jugo de las mitades de naranja.
4. En un recipiente separado, mezcle el azúcar granulada y la canela molida.
5. Los plátanos se pelan, cortan por la mitad y cortan cada mitad en platos. Cada plátano debe tener un promedio de 8 platos.
6. Después de untar los plátanos en un plato, engrase cada pieza con una mezcla de mantequilla y jugo.
7. Ahora espolvorea cada rebanada con una mezcla de azúcar y canela.
8. Comenzamos a freír Extendemos los plátanos en una sartén limpia y seca. Si es posible, es mejor usar una parrilla, luego el postre se convertirá en una bonita tira.
9. Cuando los plátanos estén dorados por un lado (después de aproximadamente 1-2 minutos), délos vuelta al otro lado.
10. Después de un par de minutos, retire los plátanos de la sartén y déjelos en el plato. Servimos con nueces, rodajas de naranja y hojas de menta.

Algunas recetas más dulces que encontrará en el artículo de nuestro sitio: qué cocinar para el té.