¿Cómo hacer masilla en casa?

La masilla correctamente preparada le permitirá esculpir todo tipo de figuras o cubrir todo el pastel. Haga masilla en casa puede basarse en leche condensada, dulces de malvavisco o gelatina.

Lee todas las recetas leyendo este artículo.

Cómo hacer mastic house de malvavisco

Los ingredientes

• caramelos de malvavisco - 100 g;
• agua 100 ml;
• azúcar en polvo - 1 - 1.5 tazas;
• teñir la comida.

Preparación

Tal masilla resultará ser blanca como la nieve, si la haces solo con dulces blancos. Si planea teñir el producto, no puede separar la parte blanca de la confitería del color.

1. Coloque los dulces en un recipiente y llénelos con agua. Coloque los platos en el microondas durante 10-20 segundos o cállese en un baño de agua. Es necesario que los dulces se hinchen unas 2 veces.
2. Mezcle la composición con una cuchara, intente hacer una masa homogénea. En esta etapa, agregue el tinte.
3. Agregue un poco de azúcar en polvo, siga mezclando la composición con una cuchara y luego con la mano.
4. Agregue azúcar en polvo hasta que la mezcla deje de pegarse a sus manos.

Para desplegar dicha masilla en la capa, debes pulverizarla ligeramente con almidón.

Cómo hacer masilla de leche condensada

Este tipo de masilla no será blanco puro. Tiene un tono ligeramente cremoso, pero con la adición de tintes da colores interesantes y saturados.

Necesitarás

• leche en polvo o fórmula láctea;
• leche evaporada;
• azúcar en polvo.

Los ingredientes toman una proporción de 1: 1: 1, agregue el tinte. Revuelva las manos de masilla hasta obtener una textura delicada y plástica.

Cómo hacer gelatina masilla

Se obtienen figuras muy bellas de buen trabajode masilla de gelatina. Hacerlo en casa es algo más difícil. El hecho es que la gelatina es un material caprichoso, no se puede hervir, de lo contrario pierde sus propiedades de pegado.

Vierta 1-2 cucharadas de gelatina con agua fría y déjelas durante varias horas. Después de esto, ponga los platos a fuego lento y revuelva hasta que los coágulos se disuelvan por completo.

Comience a agregar el azúcar en polvo, cuidadosamenteamasando la composición. Si agrega un tinte, el polvo necesitará un poco más. Intenta hacer la masilla antes de que la mezcla se enfríe por completo, de lo contrario se separará.

Masilla de chocolate

Composición

• chocolate blanco o negro;
• cariño

Mezcle el chocolate con la miel en una proporción de 2: 1. En masilla blanca se pueden agregar colorantes alimentarios. Revuelva la masa con mucho cuidado.

Envuelva la masilla terminada en una película alimenticia y guárdela durante unas horas en el refrigerador.

Puntos importantes

• el polvo de azúcar se muele muy fino, de lo contrario la masilla terminada no será de plástico y lo convertirá en algo muy difícil;
• No aplique la masilla sobre un sustrato húmedo; de lo contrario, se disolverá. Korzh mejor cubierto con crema de aceite o mazapán;
• las partes de la masilla se pegan juntas mojando las partes a unir;
• Tienda de masilla lista en película de comida ennevera o congelador. La vida útil en el primer caso será de 1 a 2 semanas, en el segundo aumentará a 1 a 2 meses. Idealmente, si lo pones en un recipiente al vacío, para evitar la absorción de olores extraños.

Cómo puedes hacer pasteles, aprenderás leyendo nuestro artículo Cómo hacer joyas para un pastel.