El repollo guisado puede ser un plato principal,y además de la principal. Si le interesan las calorías del repollo estofado, debe considerar el tipo de repollo, así como los ingredientes que agrega durante la cocción (zanahorias, tomates o tomates, cebollas, condimentos). Vamos a descubrir cómo determinar las calorías de repollo guisado.

Repollo estofado

Como se dijo anteriormente, el contenido de calorías de estofadoLas coles también se ven afectadas por los ingredientes que agrega durante la cocción. El contenido calórico de la col durante el tratamiento térmico aumenta aproximadamente 3 veces. En promedio, 100 gramos de col estofada con carne de cerdo picada contienen alrededor de 150 kcal, repollo con pollo - 150 kcal y una col simple con zanahorias - solo 40 kcal. Si usa otros ingredientes, el contenido de calorías cambiará.

Calcule el número aproximado de calorías deusando calculadoras para calcular calorías. En Internet, bastantes opciones diferentes, como ejemplo puedes usar la calculadora de calorías. Aquí puede elegir no solo la cantidad de productos utilizados, sino también la forma en que se procesan, y el programa calculará la cantidad aproximada de calorías en el plato que ha elegido.

Contenido calórico de col

Como el repollo es el ingrediente principal de este plato, debe saber cuántas calorías contiene el repollo (verdura fresca):

Tipo de col Contenido calórico (kcal)
colinabo 42
brócoli 34
coles de Bruselas 33
coliflor 28
repollo 27
col rizada 24
repollo chino 16

De estas cifras, está claro que el más dietético es el repollo de Pekín.

Además de los métodos de procesamiento, así como los platos que se preparan a partir de diferentes tipos de repollo, puede encontrarlos en la sección Repollo.

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