¿Cuántas calorías hay en las salchichas?

Salchichas, quizás el producto semiacabado más popularde todos los productos en el mercado. Esto puede deberse tanto a las cualidades de sabor como a la velocidad de cocción: a veces suficiente y de 5 a 7 minutos para cocinar las salchichas.

Si sigues tu dieta, necesitas saber cuántas calorías contienen las salchichas.

Calorías en salchichas

El contenido calórico de este producto depende de laAlgunos factores, por ejemplo, sobre el contenido de carne o, por así decirlo, el propósito (algunos tipos de salchichas, dietéticos o recomendados para la dieta de un niño). En promedio, el contenido calórico de las salchichas varía entre 225 y 310 kcal por 100 g de producto. Si suponemos que la salchicha estándar pesa 50-60 gramos, se pueden citar los siguientes datos:

Cabe señalar que las salchichas más útiles y bajas en calorías son las hechas con carne de pollo o pavo.

Adquiriendo salchichas de diversos fabricantes,es necesario preguntar sobre su composición (en el sentido de salchichas), ya que algunos productores inescrupulosos pueden reemplazar algunos de los productos cárnicos con polvo de soja o aditivos alimentarios adicionales que pueden aumentar el contenido calórico del producto.

Salchichas: los pros y los contras

En las salchichas naturales, fabricadas según todos los estándares, hay algunos puntos positivos:

• velocidad de cocción;
• el contenido de proteína y grasa, que realizan funciones de plástico y energía;
• la presencia de vitaminas, aunque en cantidades muy pequeñas (B12, cobalto, cobre).

Entre los contras están:

• presencia de aditivos alimentarios, y algunas veces tinte;
• el mantenimiento de una cantidad considerable de calorías en algunos tipos de salchichas;
• en algunas enfermedades (por ejemplo, osteosclerosis u obesidad), el uso de salchichas está contraindicado.

Para obtener más información sobre los diversos productos semiacabados, consulte la sección Productos semiacabados.