Cómo cocinar sopa de arroz?

Sopa de arroz es bastante simple y al mismo tiempoun plato nutritivo La preparación de una sopa de sopa tan rica no tomará mucho tiempo y le permitirá obtener suficientes calorías. Veamos cómo cocinar sopa de arroz para que atraiga tanto a niños como a adultos. Ofrecemos dos recetas interesantes de complejidad variable: más simples, sin carne y más complejas.

Sopa de arroz simple sin carne

Esta sopa no requiere que tengas habilidades especiales de cocina. Se hace simplemente, y los niños las comen con placer.

Necesitamos dos porciones

• Arroz de grano largo: media taza;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla;
• 1 patata;
• 1 diente de ajo;
• ramitas de perejil;
• sal, pimienta, laurel al gusto.

Método de preparación:

1. Cortamos un gran diente de ajo, rodajas de zanahorias. Cortamos papas aún más grandes. Cebolla - tiras o cubos, como más se le parece.
2. En el agua hirviendo con sal ponemos ajo, pimienta, agregamos laurel.
3. Ponemos zanahorias y cebollas en una cacerola, cocinamos en un fuego pequeño durante unos cinco minutos, luego agregamos las papas.
4. Cocine por 15 minutos.
5. Agregue el arroz lavado y cocínelo hasta que esté listo, unos 20 minutos.
6. Si es necesario, agregue sal, agregue el perejil.

La sopa es espesa y fragante.

Sopa de arroz con tomate

Esta sopa es algo más difícil de preparar, pero sin duda complacerá a su familia con un sabor único.

Ingredientes:

• arroz - 150 g;
• Pimienta búlgara - 1 pc;
• cebolla - 1 pc;
• 1 zanahoria;
• patatas - 3-4 piezas;
• pasta de tomate - 3 cdas. l;
• pimienta (puede tener diferentes tipos) - al gusto;
• sal, verdes, al gusto;
• 2 dientes ajo;
• hoja de laurel

Cómo cocinar sopa de arroz:

1. Mina el arroz, vierte agua, prende el fuego.
2. Limpiamos papas, cortamos en cubos, agregamos a la sartén. Llevar a ebullición, eliminar la espuma. Reduzca el fuego y cocine por otros 10 minutos.
3. Sobre aceite vegetal freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir a las cebollas zanahorias en cubitos. Juntos freímos por 3 minutos.
4. Pelamos la pimienta búlgara y la cortamos en cubos grandes. Agréguelo a la sartén con las cebollas y las zanahorias.
5. Agregue pasta de tomate, ajo y todas las especias a las verduras. Guise por 2-3 minutos.
6. Agregue el aderezo a la sopa, cocine durante aproximadamente 7 minutos.
7. Al final, agregamos verdes finamente picados.

¡Una hermosa sopa espesa de color rojo brillante está lista!

Si te gustan más las sopas hervidas, puedescocinar la sopa de arroz en un caldo de carne (pollo o carne de res). El sabor de esta sopa será aún más intenso. De antemano, hierva la carne en agua, retírela y, sobre la base de este caldo, hierva todos los demás ingredientes. Puede cortar la carne hervida en trozos pequeños y volver a agregarla a la sopa.

Buen provecho!

Recetas para otros primeros cursos que encontrará en el artículo Qué cocinar sopa en otros artículos de la sección Sopa.

Además, el arroz también se puede preparar como plato principal. Lea el artículo Qué preparar con la Fig.