¿Cuántas calorías hay en la carne?

La carne es consumida por muchas personas. Algunos lo hacen para ganar masa muscular, pero a alguien simplemente le encanta este producto. Al mismo tiempo, algunas personas se preguntan si es posible comer carne con una dieta. Para responder a esta pregunta, necesitas saber cuántas calorías hay en la carne. En este artículo, descubriremos cuántas calorías contienen diferentes tipos de carne, y también consideraremos cómo varía la cantidad de calorías según la preparación de la carne.

Contenido calórico de varios tipos de carne

• El cerdo es una carne grasa. La versión oral de carne de cerdo no contiene más de 170 kilocalorías. Mientras que el cerdo gordo habitual contiene 490 kilocalorías.
• La carne contiene 187 kilocalorías. Aunque algunas variedades de carne pueden ser menos o más altas en calorías. Todo dependerá del tipo de engorde y estilo de vida, así como de la raza del animal.
• El ave es conocida por su bajo contenido de grasa. 100 gramos contienen 364 kilocalorías ganso, pavo - pollo 200 kcal - 150 kcal, patos - 300 kcal.
• La carne de caballo es carne dietética y no contiene más de 180 kilocalorías. El mismo indicador tiene carne de cordero y conejo.
• Sin embargo, la carne más baja en calorías es la ternera, que contiene 90 kilocalorías por cada 100 gramos.

Cambio en el contenido calórico debido a la cocción

Se sabe que la carne se puede preparar de muchas maneras. Considera el más común.

• El contenido calórico más alto de la carne será uno que se haya frito en una sartén, en un horno o en un horno. Menos calorías son estofado.
• Sin embargo, el contenido más bajo en calorías es carne hervida.
• En promedio, la carne asada aumenta la cantidad de calorías en ella en 200 kilocalorías, el enfriamiento de la carne aumenta el contenido en 150 kilocalorías.
• Por lo tanto, el tipo más calórico de carne es el cerdo asado, ganso asado. Las menos calorías serán ternera hervida.

Si es importante que sepa cuántas kilocalorías por día necesita una persona para la actividad normal, lea el artículo Cuánto comer por día.