Cómo salmuera?
Cualquier mujer quiere sorprender a su marido, y sigratamente sorprenderlo con comida útil, entonces esto es doblemente bueno! Bream - un pez que es muy bueno para la sal, ya que tiene muchas formas de decapado y en cualquier forma resulta muy sabroso y apetitoso. ¿Cómo picar sargo correctamente, y lo más importante, que todavía estaba delicioso? Esta pregunta es hecha por cada anfitriona a cualquier edad. Hablaremos de sarga en salazón.
Cómo salmuera rápida y fácil
Cómo salar la sal en salazón en seco? Oh, se lo aseguro, es muy fácil! Para prepararse para esta receta besugo que ni siquiera tiene que ir a la tienda, ya que la salazón en seco significa por un pescado salado simplemente frotando. En este caso, usted debe saber que si los peces son pequeños o medianos, entonces no es necesario sacar las entrañas, y si el pescado es grande o mayor que el promedio, es deseable eliminar de los intestinos de pescado, vejiga y otra interna, dejando sólo la leche o los huevos.
Antes del embajador, es necesario lavar la brema bien ycórtalo en partes iguales. Para la salazón en seco solo necesita sal, preferiblemente molienda fina. Tome sal y un plato en el que saldrá pescado, un poco de sal en el fondo vacío. Luego tome una porción cortada de besugo y límpiela con sal por todos lados. Coloque las piezas de pescado bien juntas. No olvides llenar la sal en las agallas y en las incisiones internas, para que el pescado esté mejor salado.
Cubra el pescado con una tapa y refrigere. Los peces no salivan por mucho tiempo, alrededor de 3-7 días. Pero si ha hecho suficientes capas, espere un poco más para que toda la brema esté bien salada.
