Cómo cocinar las pecas?
Muchos amantes de los platos de hongos están interesados en cómopara cocinar las pecas Los platos de estos hongos son muy diversos. Las olas pueden ser fritas, sopa hervida, saladas o incluso hechas huevos de champiñones. En este artículo veremos algunas de las recetas más populares.
Como sabes, las pecas tienen un sabor amargo. Por lo tanto, antes de cocinar, es deseable que permanezcan en el agua durante un día y medio. Es necesario cambiar el agua con más frecuencia. Después de esto, las pecas se pueden utilizar para preparar una variedad de platos.
Cómo cocinar pecas: recetas
Ositos de peluche
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- un kilogramo de pecas;
- tres dientes de ajo;
- una cebolla;
- una zanahoria;
- treinta gramos de mantequilla;
- un vaso de crema agria;
- sal (a tu gusto);
- una pizca de pimienta negra molida;
- perejil
Etapa de preparación
- Lave, limpie y empape las olas en el agua y cocínelas durante media hora.
- Cocine los champiñones en un colador y déjelos secar.
- Cortar en pequeños trozos de ajo y cebolla.
- Fría en una sartén, agregando aceite de girasol. Después de eso, corta las pecas y agrégalas al ajo y la cebolla.
- Pica finamente las zanahorias, el perejil y agrégalos a las setas.
- Entonces las olas deben ser saladas y salpicadas al gusto. Si lo desea, puede agregar crema agria.
- A continuación, las pecas deben extinguirse junto con las zanahorias, el ajo y las cebollas hasta que estén completamente cocidas.
- Para las setas fritas puedes servir papas hervidas.
Cómo recoger pecas para el invierno
Para un gran refrigerio, necesitarás los siguientes ingredientes:
- cinco kilogramos de pecas;
- eneldo;
- quinientos gramos de sal;
- hoja de laurel (cinco piezas);
- pimienta negra, guisantes (cinco piezas);
- cinco dientes de ajo;
- hojas de grosella negra (cinco piezas).
Etapa de preparación
- Champiñones, enjuagarlos cuidadosamente y remojar en agua. Recorta las raíces.
- Cocine las olas durante diez minutos, bajándolas en agua hirviendo, en la que antes debe agregar un poco de sal.
- Coloque las pecas en un colador para hacer que el agua de vidrio.
- Coloque los champiñones en una cacerola en filas. En este caso, cada fila debe ser servida con sal, hojas verdes, pimientos, guisantes y ajo.
- Desde arriba, los hongos establecen opresión.
- Mantenga los champiñones en un lugar fresco.
Ahora sabes cómo cocinar las pecas. Con la ayuda de estas recetas, puede complacer a usted y a sus seres queridos con platos maravillosos. Para ayudarle también a otros artículos de nuestro sitio - Cómo verter las pecas y Cómo comer las pecas.
