¿Qué cocinar de calamar?
Squid - ¡el marisco! Es una combinación de bondad y sabor inigualable. Presentamos a su atención recetas realmente deliciosas para preparar platos con calamar. Lee nuestro artículo y descubre qué cocinar de calamar.
Snacks de calamar
Calamares con queso y ajo
Será requerido:
- filete de calamar - 0,5 kg;
- huevos - 3 piezas;
- queso - 150 g;
- ajo - 3 dientes;
- limón - cuarto;
- mayonesa - 0,5 vasos;
- verdes.
Preparación
Para comenzar, corte el calamar hervido dehuevos. El queso debe ser rallado. Revuelva todo, agregue el ajo exprimido, el jugo de limón, los verdes y sazone con mayonesa. Esta mezcla está bien manchada en el pan.
Snacks de Calamari
Será requerido:
- cadáveres de calamar - 1 kg;
- tomates - 4 piezas.
- perejil - 1 manojo;
- pimiento rojo dulce - 3 pzs .;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- vino blanco - 100 ml;
- ajo - 6 dentículos;
- salsa de soja - 100 ml;
- especias.
Preparación
Pon los tomates en una licuadora, haz uno de ellosgachas, también se puede hacer con un rallador convencional. Los pimientos búlgaros deben cortarse en tiras finas. Pon los tomates y los pimientos en una sartén, el azúcar y el vino irán allí. Ligeramente apagar las verduras. Vierta el calamar con agua hirviendo. Déjelos reposar durante unos 5 minutos. Enjuáguelos con agua fría y retire las placas quitinosas. Cortar los calamares en anillos o tiras y colocar en la misma sartén durante 2 minutos. Para la salsa en una licuadora, mezcle la salsa de soja, la mantequilla, el ajo, los verdes y las especias. Después de llenar el plato de salsa, déjalo reposar durante 10 minutos.
El plato principal de calamar
Será requerido:
- cadáveres de calamar - 2 piezas;
- clara de huevo - 3 piezas.
- harina o pan rallado - 1 vaso;
- aceite para freír;
- aceite vegetal;
- agua - 1 vaso;
- salsa de soja - 3 cdas.
Preparación
Retire las placas quitinosas del calamar. Retire la cáscara, hirviendo en agua hirviendo durante 3 minutos, no más. Cortarlos en anillos delgados. Ahora prepare el palo: mezcle en una licuadora o tenedor con harina, ardillas, mantequilla, salsa de soja y agua. Coloque la mezcla en el refrigerador por 15 minutos. Sumerja los calamares en rebozado y fríalos hasta que estén dorados.
Ahora sabes lo que puedes cocinar de calamar. Cocinar con placer
