Cómo cocinar calabacines en el horno?

Vegetal extremadamente útil - calabacín, largoel tiempo se mantuvo inmerecidamente sin atención. No hace mucho tiempo, los médicos y nutricionistas comenzaron a hablar sobre sus beneficios. No es coincidencia que la médula vegetal sea la primera verdura que se introduzca en la alimentación de los lactantes. No solo es útil, sino también delicioso como guarnición o plato de autoservicio y se combina perfectamente con todo tipo de carnes. Además, las anfitrionas agregan calabacín rallado a las chuletas en lugar de panecillos, freír en los rollitos de migas de pan, agregar a las patatas fritas. Recetas de cómo cocinar calabacín en el horno, innumerables.

Recetas simples pero muy deliciosas

• El plato más simple es el calabacín con tomates enhorno. Un plato ligero y saludable atraerá a niños y adultos. Necesitamos un par de calabazas medianas, un par de dientes de ajo, 150 g de crema agria o mayonesa. El calabacín se limpia de la piel y se corta junto con tomates con círculos de 5-7 mm de grosor. La bandeja de horno o la vajilla resistente al calor se lubrican con aceite, colocan capas de calabacín y tomate. Triture suavemente el ajo, agréguelo a la crema agria o la mayonesa, sal, mezcle bien y luego llénelo con verduras. Precalentar el horno a 200 grados y hornear durante media hora. Puede espolvorear con verduras para la frescura.
• Incluso un vegetal simple puede volverse picante y tiernomerienda - como calabacín en el horno con queso. Necesitamos un pequeño calabacín pequeño, queso: gouda - 30 g, maasdam - 30 g, parmesano - 30 g, crema agria o mayonesa. Zucchini completamente limpio, si la piel está sensible, no puedes limpiarla. Corta, saca el núcleo. Sumerja los calabacines en agua hirviendo y deje hervir durante unos tres minutos, luego retírelos y drene. Chees rallar en un rallador promedio en diferentes cuencos. Lubrique el centro del calabacín con sus especias favoritas y llénelo con gouda y maasdam, vierta una cucharada de crema agria o mayonesa y cúbralo con queso parmesano. Hornee en el horno hasta que la corteza del queso esté a una temperatura de 180 grados. El cilantro, el perejil fresco o la albahaca complementan perfectamente el refrigerio.

Recetas con fantasía

A las amantes les gusta cocinar zucchini rellenos enEl horno con carne picada o con huevos y queso, así como con verduras. Este plato se prepara como rollos y "barcos". El relleno es variado, y el resultado es siempre impresionante.

"Pináculos" con carne picada

Necesitamos un zucchini mediano, 1 huevo, 700 g de cualquier carne picada, 100 g de queso semisólido, 100 g de crema agria o mayonesa.

El calabacín se limpia de la piel, cortado en anillos por4-5 cm de altura, retire el centro. Cocción de relleno: mezclar bien con pimienta y sal, agregar el huevo y mezclar de nuevo. Lubrificamos el cuenco o los platos resistentes al calor con aceite, rellenamos los anillos con carne picada y los ponemos en una bandeja para hornear. Cubra con crema agria con ajo o mayonesa, espolvoree con queso rallado. Lo enviamos al horno calentado máximo por 40 minutos. Listo "torretas" espolvorear con hierbas y disfrutar!

"Pináculos" con verduras

Necesitamos un zucchini mediano, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 pimientos búlgaros, ajo para dar sabor, 100 g de crema agria o mayonesa, 100 g de queso de variedades semisólidas.

Las calabazas se limpian, se cortan en anillos de 4 a 5 cm. altura, retire la mitad de camino. Para el relleno freír la cebolla, zanahoria y pimienta, rallado en rallador medio, en un poco de aceite, añadir las especias. Hornear o para hornear aceite lubricante, y relleno con un anillo de poner en la sartén. Engrasar la superficie con ajo crema agria o mayonesa, espolvorear con el queso rallado. Enviamos tanto como horno precalentado durante media hora. Listos "torres" son ideales como un plato separado o como guarnición.

Especialmente para el amado

Carne aromática, tierna e inusualmente jugosa conzucchini en el horno en las ollas complacerá a los hombres. Necesitamos un pequeño calabacín, carne para elegir: cerdo (cuello), carne de res (frente del cuello) o pollo, zanahorias, cebollas, crema agria o mayonesa.

Zucchini, cebollas, zanahorias se limpian y rebanan mediocon dados. Cortar la carne en cubos y mezclar en una taza por separado con especias y sal. Ponemos aceite en las ollas, ponemos la carne encima, capas: cebollas, zanahorias, calabacines. Agregamos agua, para que la capa superior apenas se cubra, le ponemos una cucharada de crema agria o mayonesa. Hornee durante 40 minutos en un horno a 200 grados. Después de eso, el zucchini, horneado en el horno, se sirve en la mesa, ¡un plato abundante y apetitoso!