Cómo cocinar la leche agria?
La leche agria se usa para cocinartodos los platos favoritos y deliciosos. En él se puede amasar la masa de pasteles o panqueques, utilizarla para obtener un requesón maravilloso y útil, agregarlo a una ensalada, como aderezo.
Cómo hacer leche agria
Haga la leche agria muy fácilmente, para estodéjalo en el contenedor a temperatura ambiente durante 12 horas y el producto estará listo. Solo se debe observar una regla: la leche no debe almacenarse durante un tiempo prolongado; de lo contrario, no se agriará, sino que se echará a perder.
¿Qué se necesita hacer para un rápido secado de la leche?
Cuando no hay tiempo para esperar, las siguientes opciones para cocinar leche agria pueden ser útiles:
- Puedes poner un pedazo de pan de centeno en un recipiente con leche fresca y calentarlo;
- Algunas gotas de jugo de limón también pueden agriar la leche;
- La leche, calentada con la adición de una pequeña cantidad de vinagre, adquiere instantáneamente un sabor agrio;
- Una cucharada de yogurt o crema agria ayudará a agriar la leche, solo el líquido blanco debe mantenerse caliente;
- La leche hervida se puede mezclar con 2-3 cucharadas de levadura y poner en un horno precalentado antes de agriar.
¿Qué tipo de leche se volverá agria y qué se echará a perder?
La tarea de hacer leche en polvo casera es fáciles factible si se tiene a mano leche fresca y natural, y no la que se vende en la mayoría de las tiendas y tiene una larga vida útil de varios meses. La leche en polvo, diluida con productos químicos, nunca se convertirá en leche agria, sino que se estropeará.
La leche real se agria más rápido gracias abifidobacterias y bacilos búlgaros contenidos en él. El producto final se convertirá en una excelente base para yogur en vivo y otros deliciosos platos. Para activar el proceso de cambio de leche, es suficiente ponerlo en un lugar cálido.
Además de yogur, la leche puede ser platos sabrosos y saludables preparados y otros, exactamente lo que se puede aprender mediante la lectura del artículo de qué cocinar de la leche.
