Cómo cocinar burrito?

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Cómo cocinar burrito?

Burrito - Plato mexicano, es untorta - tortilla, que envuelve una variedad de relleno, tradicionalmente frijoles con carne bajo salsa. Hay muchas recetas para cocinar burritos, pero la forma de cocinar es siempre idéntica, solo cambia el relleno.

Tortilla

Para los burritos, necesitas tortillas de trigo o maíz, que se llaman tortillas. Se pueden comprar en la tienda o prepararse por ti mismo. Esto requerirá:

• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas mantequilla
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1-1.2 tazas de agua hervida
• 3/4 cucharadita sal

Preparación:

1. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y agregue la mantequilla derretida. Revuelva al estado de migas.
2. Agregue agua caliente a la harina en pequeñas porciones y amasar la masa blanda elástica.
3. De las bolas de ensayo de aproximadamente el tamaño de un huevo de gallina. Póngalos en una tabla, cúbralos con una toalla y deje que se levanten durante 15-20 minutos.
4. Ruede las bolas en pasteles delgados.
5. Los pellets se pueden freír en una sartén sin aceite en ambos lados, suficiente para 30-60 segundos.

Llenado de burrito

Los ingredientes principales para llenar burritos:

• carne
• frijoles enlatados o hervidos. Antes de cocinar, los frijoles se sumergen mejor en agua durante la noche.
• cebolla
• zanahorias
• pimienta búlgara dulce (si quieres un plato picante, puedes reemplazar el picante búlgaro)
• pasta de tomate
• sal y especias al gusto
• ajo
• gt; aceite de asar

Preparación:

1. En una sartén, freír la carne hasta que esté cocida.
2. Verduras cortadas, finas o delgadas tiras.
3. Agregue las verduras a la carne y continúe freír hasta que se ablanden.
4. Vierta las verduras y la carne con pasta de tomate, ponga especias, sal, ajo picado. revuelva a una consistencia homogénea.
5. Llevar a ebullición y apagar a fuego lento durante 3-5 minutos.

El relleno está listo, ahora debe ser envuelto en pasteles planos, y el burito estará listo. Si lo desea, puede agregar vegetales frescos y queso. Envolvemos el burito como shaverma.