¿Con qué es el requesón?
El requesón es un producto lácteo fermentado con un granel contenido de proteína obtenido al separar el suero de la leche. Es necesario que el cuerpo humano mantenga principalmente los niveles de calcio en los huesos y sea el alimento básico en la dieta de los niños pequeños.
La composición del requesón también incluye todo lo insustituibleaminoácidos, así como en la composición de la carne, pero a diferencia de esto, el queso cottage se puede absorber mucho mejor. El producto es indispensable para el crecimiento de los tejidos del cuerpo, fortalece las uñas, el cabello, los dientes, proporciona un rendimiento óptimo del sistema muscular y nervioso. Acerca de qué sustancias y vitaminas útiles contienen 100 porciones de requesón, lea en nuestro artículo Composición de cuajada.
Para obtener más información sobre los beneficios del requesón, consulte ¿Por qué es útil el requesón?
¿Cuánto queso cottage debería comer?
La norma diaria de requesón para el cuerpo humano es de aproximadamente 200 g para un adulto y 20 g para 150 g para un niño, dependiendo de su edad.
De acuerdo con el contenido en la grasa cuajada, se clasifica en varios tipos:
- bajo en grasa (menos de 3% de grasa);
- contenido promedio de grasa (9%);
- grasa (18%).
Sobre cuándo es más útil usar cada uno de los tipos de requesón con el máximo beneficio para su cuerpo, lea en nuestro artículo Cottage cheese: when there is.
Con lo que es requesón: consejos
La cuestión de la combinación de productos es importante en nuestra dieta para preservar las propiedades beneficiosas de cada producto, así como para obtener el máximo beneficio para el cuerpo.
- El requesón es universal: puede ser consumido y dulce, por ejemplo, con miel, bayas, mermelada, con leche condensada, crema agria.
- Es ideal para hornear: tortas de queso, tortas de cuajada, ventanillas con requesón.
- Masa de requesón de requesón y frutas (manzana, plátano, pera, melocotón, kiwi) o nueces es un postre nutritivo ideal.
- El requesón se consume en forma de sal: con hierbas,vegetales (repollo, pimiento, calabacín, cebolla, zanahoria). Puede hacer una crema de requesón o pasta de cuajada, también con la adición de hierbas, ajo y frotis en un sándwich.
- Algunos golosos adoran la refinada combinación de requesón con café.
Sin embargo, hay una serie de productos que los nutricionistas no recomiendan combinar con queso cottage:
- Alimentos ricos en proteínas: frijoles, nueces, huevos, pescado, productos cárnicos;
- Alimentos que contienen almidón: cereales, pan, patatas;
- Azúcar de todo tipo: blanco, afrutado, jarabes de azúcar.
